Se poate slăbi mâncând. Chifteluțele proteice de ton sunt delicioase

Această rețetă este un exemplu clar că slăbitul nu înseamnă să renunți la mâncarea delicioasă, ci să alegi alimente dense nutritiv. Aceste chifteluțe proteice de ton oferă sațietate fără exces caloric. Proteinele susțin masa musculară, ovăzul aduce fibre care țin foamea la distanță, iar grăsimile sănătoase din ton contribuie la sănătatea creierului și inimii.

Se pot consuma cu o salată verde, legume la abur sau chiar într-un sandviș sănătos. Sunt ideale pentru prânzuri rapide, gustări sau chiar mic dejun.

Ingrediente pentru chifteluțele proteice de ton(4 porții)

1 conservă de ton (120g scurs, în apă sau ulei)

1 ou mediu

40g fulgi de ovăz (aprox. ½ cană)

¼ linguriță sare

¼ linguriță piper negru

¼ linguriță usturoi pudră (sau 1 cățel mic de usturoi tocat)

½ linguriță pătrunjel uscat (sau 1 lingură proaspăt tocat)

Opțional: 1 lingură de ceapă tocată sau ceapă verde

Ulei de măsline sau spray pentru prăjit (dacă folosiți o conservă cu ton în ulei, nu mai e necesar)

Mod de preparare

Pentru a pregăti aceste chifteluțe proteice din ton, începeți prin a amesteca într-un bol tonul bine scurs, fulgii de ovăz și oul. Apoi, adaugați sarea, piperul, usturoiul, pătrunjelul și ceapa. Se lasă compoziția să stea timp de două-trei minute, pentru ca ovăzul să aibă timp să absoarbă lichidul și să se lege mai bine.

După aceea, se formează patru chifteluțe, cu mâinile sau cu o lingură. Se încinge o tigaie la foc mediu, se adaugă puțin ulei sau spray de gătit, și se prăjește fiecare chifteluță timp de două-trei minute pe fiecare parte, până capătă o crustă frumos rumenită și o textură ușor crocantă.

În ceea ce privește valorile nutriționale, fiecare chifteluță are aproximativ 110 kilocalorii și oferă în jur de 12 grame de proteine, ceea ce o face o opțiune excelentă pentru o masă echilibrată sau o gustare sățioasă. Conține aproximativ 5 grame de grăsimi, în funcție de tipul de ton și de cantitatea de ulei folosit la gătit, și aproximativ 6 grame de carbohidrați, din care circa 1 gram este reprezentat de fibre. În plus, tonul aduce un aport natural de acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului.