Foccacia de cartofi cu brânză. Rețetă pentru răsfăț culinar

Aceste foccacia cartofi brânză de cartofi cu brânză sunt gata în doi timpi și trei mișcări. În plus, odată fierți cartofii, dacă aveți poftă să curățați mai mulți, din start vă veți putea gândi și la alte delicioase feluri de mâncare.

Pe de altă parte, aceste preparate, după cum o să vedeți sunt cu adevărat deosebite. Ele pot fi consumate ca atare, poate alături de niște salată. Dar, în egală măsură pot să completeze o masă consistentă, în loc de garnitură sau pâine. Urmăriți în cele ce urmează lista ingredientelor necesare și modul de preparare al acestor delicioase foccacia cartofi brânză de cartofi cu brânză.

Ingrediente pentru 4 porții de Foccacia de cartofi cu brânză

500 g cartofi (fierți)

2 linguri de brânză Parmigiano

4 linguri amidon de porumb

50g pizza mozzarella

sare

ulei de măsline

Mod de preparare

Fierbeți cartofii timp de 30 de minute sau până când se înmoaie. Se curăță și se taie în bucăți. Dacă vi se pare mai simplu, puteți curățat de coajă cartofi înainte de ai pune la fiert. de asemenea o variantă este să alegeți cartofi albi, care în timpul fierberii devin mai fără mai fărâmicioși.

Într-un castron, amestecați cartofii cu 4 linguri de ulei de măsline, brânza Parmigiano rasă, amidonul de porumb și un praf de sare. Amestecați până se formează o pastă netedă. Opțional, dacă dispuneți, puteți amesteca aluatul folosind un robot de bucătărie cu program special pentru acest lucru.

Pentru fiecare Foccacia de cartofi cu brânză folosiți de două ori câte 50 g de amestec. Luați o bucată de aluat  și folosiț-vă mâinile pentru a forma o clătită plată. Adăugați apoi câteva cuburi de mozzarella și acoperiți-o cu un alt disc de aluat de cartofi. Gătiți aceste Foccacia de cartofi cu brânză, câte 8 minute pe fiecare parte într-o tigaie cu ulei.

Foccacia cartofi brânză este preparatul ideal pentru cei care doresc un răsfăț culinar rapid și gustos. Această foccacia cartofi brânză poate fi servită în multiple moduri: ca fel principal alături de salată proaspătă, sau ca înlocuitor elegant al pâinii tradiționale. Rețeta de foccacia cartofi brânză se realizează ușor, necesitând ingrediente simple și puțin timp. Cartofii fierți se transformă într-un preparat sofisticat, iar brânza adaugă o notă cremosă și savuroasă care face diferența. Lia Olguța Vasilescu a preferat să mănânce foccacia de Craiova, deși premierul Ciolacu i-a oferit și un covrig. Video.

 

View this post on Instagram

Foccacia cartofi brânză este preparatul ideal pentru cei care doresc un răsfăț culinar rapid și gustos. Această foccacia cartofi brânză poate fi servită în multiple moduri: ca fel principal alături de salată proaspătă, sau ca înlocuitor elegant al pâinii tradiționale. Rețeta de foccacia cartofi brânză se realizează ușor, necesitând ingrediente simple și puțin timp. Cartofii fierți se transformă într-un preparat sofisticat, iar brânza adaugă o notă cremosă și savuroasă care face diferența. Lia Olguța Vasilescu a preferat să mănânce foccacia de Craiova, deși premierul Ciolacu i-a oferit și un covrig. Video.

 

A post shared by Bello’s Italian Food (@cookingwithbello)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.