Piept de pui cu nuci caju. Mâncare gata în 20 de minute

Această mâncare delicioasă de piept de pui cu nuci caju se pregătește într-un timp extrem de scurt, iar gustul este de-a dreptul spectaculos.

Ingrediente pentru rețetă de piept de pui cu nuci caju

Piept de pui

Nuci caju

Ceapă

Puțin zahăr

Ardei roșu/ceapă verde

Sos de soia clasic

Mod de preparare

Alunele caju se rumenesc într-o tigaie wok, apoi se adaugă ceapa tocată sub formă de franjuri sau mărunt, adăugăm un strop de ulei și lăsăm puțin la făcut. Noi am ales să folosim un wok antiaderent, fiindcă aceasta ne permite să gătim totul fără ca ingredientele să se lipească.Când ceapa a devenit sticloasă adăugăm pieptul de pui tăiat în franjuri și amestecăm de câteva ori, la interval de câteva minute.

Putem adăuga ardeiul sau ceapa verde, dar și și câțiva căței de usturoi pisat, pentru un plus de savoare. Adăugăm apoi sos de soia (câteva linguri), puțin zahăr, sare și piper după gust. Mai putem adăuga condimente, apă sau sos de soia, în funcție de preferințe și de cantitatea de sos dorită. Putem servi această mâncare de piept de pui cu nuci  braziliene caju alături de o garnitură de orez fiert.

Tot ce trebuie să știți despre caju

Nucile de caju sunt originale din Brazilia si sunt considerate ca fiind nucile cele mai bogate în minerale. Cajuul este bogat în cupru, zinc, magneziu, fier şi fosfor, ajutând la reglarea colesterolului în sânge. Contrar credinţei populare că nucile de caju crud pot duce la creşterea în greutate, adăugarea lor în alimentaţie poate avea mai multe beneficii pentru sănătate.

Sursa: Chefi la cuțite

Cum să mâncăm corect roșiile. Aduc importante beneficii inimii