Vitamina K previne hemoragiile şi osteoporoza. Unde se găsește

Vitamina K este esenţială pentru coagularea sângelui. Însă, această substanţă este important şi în multe alte procese importante în corp.

Vitamina K previne hemoragiile şi osteoporoza

Vitamina K previne coagularea sângelul. Există trei variante sub care regăsim această vitamină, două naturale şi una sintetică. Vitamina K1 este prezentă în plantele verzi, iar vitamina K2 este produsă de bacteriile din colon. Există şi forme sintetice (K3-K9), incluse în diverse suplimente.

Este o vitamină liposolubilă (solubilă în grăsimi), rezistentă la căldură, dar care poate fi distrusă de acizi, lumină şi congelare. Cea mai mare parte din această substanță este produsă de bacteriile din colon.

Această vitamină este indispensabilă pentru sinteza, la nivelul ficatului, a mai multor factori necesari colagulării. Atunci când avem o rană sau o simplă tăietură, este nevoie de colagulare, pentru oprirea sângerării şi pentru vindecare.

Această vitamină participă şi la formarea unei proteine osoase (osteocalcina), menţinând calciul în oase şi prevenind apariţia osteoporozei. De asemenea, prevenire calcifierea vaselor de sânge, ceea ce oferă protecţie faţă de bolile cardiovasculare.

Unde se găsește această vitamină

Legumele cu frunze verzi conțin cea mai mare cantitate de vitamina K. Este prezentă mai ales în pătrunjel, spanac, broccoli, ceapă verde şi varză.

Cu cât culoarea verde a vegetalelor este mai intesă, cu atât este mai bogată în vitamina antihemoragică.

Iaurtul şi brânza sunt necesare pentru formarea vitaminei K2. Este important de reţinut că suplimentele cu vitamina K nu trebuie administrate fără indicația medicului.

Vitamina K. Cum știm că lipsește din organism

Un semn care ne arată că avem lipsă de vitamina K sunt sângerările, nazale, digestive, menstruaţii abundente.

Necesarul zilnic este de 10 mcg pentru copii şi de 50-70 mcg pentru adulţi. Poate fi nevoie de suplimentare la nou născuţi şi la cei care suferă de boli care împiedică absorbţia (afecţiuni hepatice şi digestive).

Atenție! Unele medicamente pot interfera cu acţiunea această vitamină. Printre acestea se numără anticoagulantele, antiacidele, antibioticele, aspirina şi anumite tratamente indicate în cancer. Consultați medicul! Sursa: reginamaria.ro

---

Sos de usturoi cu pătrunjel, plin de vitamine

Bamele, o sursă incredibilă de vitamine şi minerale esenţiale