Eugenio Morrone, un gelatier italian, campion de nivel mondial în domeniul gelateriei, i-a dedicat noului Papa Leon al XIV-lea o înghețată deosebită.

Gelatierul spune că înghețata celebrează alegerea sa

„Este un omagiu pentru Sfântul Părinte, pentru care am realizat o înghețată cu gust cheesecake, crumble de alune din zona Romei și sos de maracuya și mango. Gustul de cheesecake, care trimite la originile lui Robert Francis Prevost, este interpretat în stilul așa-numit Chicago style – o variantă preparată cu brânză proaspătă cremoasă, ouă și zahăr, care împreună conferă consistență și cremozitate.

Alunele romane sunt un omagiu adus Bisericii de la Roma, principalul reper al catolicismului universal. Sosul de maracuya și mango evocă activitatea sa de misionar în Peru. Este o înghețată care celebrează alegerea sa și care, mai presus de toate, se vrea să fie de bun augur pentru noul pontificat”, a explicat Eugenio Morrone.

Gelatierul lansează și noile înghețate de sezon

În perspectiva verii care se apropie, gelaterianul originar din Calabria, stabilit de peste 16 ani la Roma cu gelateriile sale „Fior di Luna” din Trastevere și „Il Cannolo Siciliano” din Pigneto, lansează și noile arome de sezon. Acestea pot fi găsite în localurile sale, alături de înghețata marca Papa Leon al XIV-lea.

E vorba de un sorbet de lămâi din Rocca Imperiale, o plantă din zona Cosenza, din coaja căreia se extrag uleiuri esențiale și care conferă un gust dulce și suculent, și piersici albe. Desertul se potrivește perfect cu un pahar de prosecco pentru un aperitiv răcoros și estival.

Noua înghețată a Suveranului Pontif a început să fie foarte solicitată

De asemenea, gurmanzii se vor delecta cu o înghețată cu pesto de arahide prăjite pe lemne și sos de caramel sărat. Înghețata care celebrează noul Suveran Pontif a început să fie tot mai căutată, spun cei din laboratoarele Morrone.

Toată lumea speră ca Papa Leon al XIV-lea, iubit de toți, să facă un tur al gelateriilor maestrului calabrez din Roma pentru a gusta direct deliciosul desert. Sau însăși gelatierul să meargă personal la Suveranul Pontif cu o cutie cu celebra înghețată.

Citiți și:

De ce e periculoasă înghețata