Reţeta de tartă alune pădure cu alune şi caramel este ideală atunci când organizezi un weekend cu prietenii sau pur şi simplu când îţi vine pofta de dulce. Este o rețetă destul de ușor de preparat, iar la nevoie, alunele de pădure pot fi înlocuite și cu alte nuci. Este cunoscut faptul că acestea sunt foarte sănătoase atunci când sunt incluse în mod constant în alimentație.

Ingrediente (8 porții)

100 g făină, 250 g zahăr, 300 g alune de pădure, 30 g cacao, 4 ouă, 2 linguri apă rece, praf de copt

Prepararea Tartei cu alune de pădure

Pentru început se bat albușurile spumă. Se adaugă 100 g zahăr, se bat până se întăresc din nou și se amestecă cu 2 linguri de apă rece. Se adaugă gălbenușurile și făina amestecată cu cacaoa și praful de copt. Se omogenizează și se toarnă compoziția într-o formă de tartă alune pădure, unsă cu unt.

Aceasta se va coace timp de 40 minute la foc moderat. După ce s-a copt, se scoate tarta pe un platou și se presară toate alunele. Dacă ați optat pentru nuci, le puneți pe acestea. O combinație interesantă e formată din caju și nuci de Macadamia.

Restul de 150 g zahăr se topește pe foc mic, până devine caramel. Se toarnă imediat peste alune. Tarta cu alune de pădure se păstrează la temperatura camerei. Se va servi după ce se răcește.

Sursa: Kaufland.ro

Cea mai bună rețetă de pilaf sârbesc din lume

Tartă cu alune de pădure este alegerea ideală pentru mesele festive și întâlnirile cu familia. Această tartă cu alune de pădure combină gustul delicat al nucilor cu crema de caramel, creând o experiență culinară memorabilă. Prepararea tartei cu alune de pădure nu necesită cunoștințe aprofundate în bucătărie, fiind accesibilă și pentru începători. Alunele de pădure folosite sunt bogate în nutrienți benefici, iar rețeta permite substituții ușoare cu alte nuci. Tarta de fistic gata imediat. Are gust de baclava îmbunătățită.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.