Tort negru ca pe vremuri
O rețetă veche, de pe vremea bunicilor noastre, promite un desert parfumat și aromat. Se numește Tort negru, dată fiind culoarea sa. E sățios, dulce, surprinzător. Rețeta era una extrem de populară în anii 70.
Ingrediente:
7 ouă, 1 pahar de zahăr (paharul de 250 ml) ,1 pahar miez de nuci, 100 ml ulei, 0,5 linguriță drojdie uscată (puteți folosi drojdie proaspătă 5 g), jumătate de lingură bicarbonat de sodiu (10 g bicarbonat de sodiu la cântar), 1 pahar de făină (paharul de 250 ml ras, nu bătut sau 140 g făină cântărită), 2 linguri dulceață din petale de trandafir sau 1 plic de zahar vanilat.
Mod de preparare:
Strivim nucile, dar nu tare le fărâmițăm cu sucitorul. Batem ouăle cu zahărul (1 minut), după care adaugăm celelalte ingrediente. Rețeta nu necesită o anume ordine a introducerii ingredientelor, doar că miezul de nuci și dulceața de trandafir se pun după ce le-am amestecat pe toate celelalte.
Cele mai șocante dezvăluiri despre soția lui Petre Roman. Silvia Chifiriuc are un trecut amoros remarcabil
Fiul Dianei Șoșoacă uimește cu mesajul pe care i l-a adresat mamei: „La cât ești de bombă…”
Fiul Dianei Șoșoacă uimește cu mesajul pe care i l-a adresat mamei: „La cât ești de bombă…”
El este adevăratul Ștefan Bănică jr.! Va trebui să vă obișnuiți
Povestea emoționantă a dinamovistului cu mâini amputate. Ce a gătit la Chefi la cuțite
După ce am amestecat toate ingredientele punem peste aluat 1 lingură de oțet 6%, (dar numai una, căci altfel va avea de suferit culoarea tortului) și amestecăm ușor compoziția astfel încât oțetul să pătrundă peste tot. Tapetăm tava cu hârtie, o ungem ușor cu unt (tava recomandată are 16 cm diametru). Hârtia de copt se ridică puțin mai sus, pentru a evita curgerea aluatului, căci tortul negru crește bine.
Supraîncălzim din timp cuptorul. Punem tortul la copt pe 45 de minute la 180 de grade C, apoi programăm la 140 de grade C și îl mai lăsăm să se coacă încă 25 – 30 de minute. După primele 40 de minute de copt abia puteți verifica starea tortului, cu o scobitoare sau o țepușă din lemn pentru frigărui. Tortul va fi gata când pe lemn nu se lipește nimic.
Sursa: Bunica.md
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
Recomandarile noastre
