Cel mai rapid desert de sărbători: Banane caramelizate

Vă prezentăm în cele ce urmează o delicioasă rețetă de banane caramelizate. E ideală de sărbători. Deși le cumpărăm tot timpul anului, parcă atunci când e frig afară, bananele au alt gust. Nu credeți? Ar fi bine să vă aprovizionați. Vă garantăm că oricine a încercat rețeta, a repetat-o. Des. Un avantaj e că se prepară ultra rapid.

Rețetă de banane caramelizate – Ingrediente

2 banane

150 gr zahăr brun

30 gr unt

25 ml coniac

30 gr stafide

50 gr nuci pecan

înghețată pentru servit

Mod de preparare

Se pune zahărul într-o tigaie la caramelizat și se amestecă continuu până se diluează. Se adaugă untul, apoi bananele curățate și feliate grosier. se rumenesc frumos feliile de banane pe o parte și pe cealaltă, apoi se flambează cu comniac. După ce se stinge flacăra, se adaugă stafide și nuci pecan și se mai lasă și acestea 1-2 minute în sos.  Delicioasele banane caramelizate se servesc cu o cupă din înghețata preferată.

În plus, dacă nu aveți exact ingredientele propuse, puteți improviza. Nucile pecan pot fi înlocuite cu nuci autohtone, sau chiar cu alune, caju, sau orice fructe oleaginoase aveți în bucătărie. În plus, coniacul, la nevoie, îl puteți înlocui cu  rom.

Bananele sunt recomandate a fi consumate la micul dejun. Sunt bogate în vitamina B6 şi vitamina C, potasiu şi magneziu, foarte importante pentru organism. Bananele sunt fructele care oferă energie. Dar și coaja lor e bună și sănătoasă și e recomanda să fie consumată. Creşte semnificativ conţinutul de fibre, dar și de vitamine B6 şi C.

Sursa: a1.ro

Banane caramelizate sunt desertul perfect pentru masele de sărbători. Această rețetă de banane caramelizate se prepară incredibil de rapid, iar rezultatul este spectaculos. Banane caramelizate servite cu înghețată transformă masa în moment special. Zahărul brun, untul și coniacul creează o caramel irezistibilă care avântă fiecare lingură. Cu nuci pecan și stafide, obții textură și savoare inconfundabile. Oaspeții vor cere rețeta! Prăjitură cu mere și banane, fără zahăr — un desert simplu și sănătos.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.