Carne umplută la cuptor. Rețetă simplă și gustoasă

Nu este suficient să iei o bucată de carne umplută cuptor și să o pui în tava de cuptor pentru o friptură gustoasă. Contează calitatea cărnii, condimentele și alte ingrediente care să facă din bucata de carne ceva suculent, arătos și foarte gustos.

Carne umplută la cuptor. Rețeta

I se mai spune ”friptură regală” pentru că arată ca și când ar avea coroană. Umplutura de la această rețetă face diferența.

Ingrediente

• 2 kg de carne de porc;
• 4 roșii;
• 150 gr de cașcaval;
• 6-8 căței de usturoi;
• 3 linguri de muștar franțuzesc;
• 3 linguri de sos de soia;
• 3 linguri de ulei;
• 1 linguriță de piper negru măcinat;
• 1 linguriță de condiment pentru carne;
• sare.

Mod de preparare

• Într-un vas, amestecați uleiul cu sos de soia, muștar, piper negru, condiment pentru carne și sare.
• Tăiați carnea de porc felii, dar nu până la sfârșit, și o așezați în forma de copt.
• Presărați carnea la bază și printre felii cu sare, repartizați marinada, acoperiți forma cu folie de plastic și lăsați carnea la marinat timp de 2 ore.
• Tăiați usturoiul lamele, roșiile rondele, cașcavalul felii.
• Printre bucățile de carne, adăugați usturoi, roșii și cașcaval.
• Înfășurați bucata în staniol, înțepați suprafața în mai multe locuri cu o scobitoare și o dați la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 1,5 ore.
• După care, îndepărtați staniolul și coaceți carnea timp de încă 20 de minute. Sursa și foto: retete-usoare.info

Sarmaua uriașă. Rețetă de la Adi Hădean

Carne umplută cuptor este rețeta care transformă o simplă friptură într-un preparat de restaurant. Această carne umplută cuptor se prepară ușor și impresionează oaspeții. Secretul carne umplută cuptor stă în umplutura bogată de cașcaval, usturoi și condimente aromate care pătrund în fiecare fibră a cărnii, creând o experiență culinară de neuitat. Mărturii cutremurătoare ale unei victime a pedofilului Jeffrey Epstein: „M-am simțit ca la un târg de carne”. Ce i-a făcut prințul Andrew.

Marina Dohi