Încercați cel mai aromat desert de toamnă: Chec cu dovleac și nuci. Sigur veți repeta rețeta!

Trebuie să încercați cel mai aromat desert de toamnă, un fabulos chec cu dovleac și nuci.  Vă garantăm că după ce îl preparați o dată, veți repeta rețeta. Și vă mai dăm o temă de meditație. Pentru a putea beneficia de aroma și culoarea dovleacului și peste iarnă, putem să-l conservăm într-o minunată Dulceață de dovleac plăcintar.

Dovleacul, trebuie să știți, e plin de vitamine și minerale. Conține antioxidanți și betacaroten. În plus, e foarte sărac în calorii. 100 g de dovleac abia conțin 26 de calorii.

Ingrediente pentru Chec cu dovleac și nuci aromat cu scorțișoară

3 ouă

300 g miez de dovleac plăcintar, copt

150 g nucă tăiată grosier

100 ml ulei

150 g smântână

125 g zahăr pudră

200 g făină

10 g praf de copt

sare

scorțișoară

Mod de preparare

Se separă albușurile de gălbenușuri. Se freacă gălbenușurile cu puțină sate și jumătate din zahărul pudră, apoi se adaugă dovleacul copt, răcit și transformat în piure, uleiul și smântăna și se omogenizează compoziția. Se adaugă, treptat, făina amestecată cu praful de copt și 1 linguriță de scorțișoară, apoi se încorporează, amestecând ușor de jos în sus, albușurile bătute spumă cu restul de zahăr. La final se încorporează nuca tăiată grosier.

Compoziția de Chec cu dovleac și nuci aromat cu scorțișoară se toarnă într-o tavă de chec tapetată cu hârtie de copt și se coace pentru 35-40 de minute, la 180 de grade. Va ieși un chec perfect, frumos colorat, umed și parfumat, care va face ravagii printre cei care-l vor savura.

Sursa: Chefi la cuțite

Chec cu dovleac este alegerea ideală pentru o masă de familie caldă și plină de arome. Acest chec cu dovleac combină delicatesa fructului cu crunchul nucilor și mirodenii de toamnă. Prepararea chec cu dovleac este simplă și rezultatul garantat vă va încânta pe toți cei din casă. Dovleacul bogat în antioxidanți și betacaroten face din acest desert o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru sezonul rece. Gabriela Firea anunță marea victorie a pasagerilor de avion: Gratuitate pentru copii, check-in și compensații rapide.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.