Simona Ionescu / Redactor Șef
Laura Cosoi gătește cu fetițele, face un tort tradițional, cu mere și frișcă, la ocazii speciale. Pentru vedetă, gătitul nu înseamnă doar prepararea unor rețete delicioase, ci și o metodă prin care le transmite copiilor valori importante. Actrița își dorește ca micuțele ei să învețe de mici ce înseamnă mâncarea făcută în casă, ingredientele de calitate și bucuria lucrurilor simple.
Laura Cosoi are patru fete împreună cu soțul ei, Cosmin Curticăpean. Fetițele lor se numesc Rita, Vera, Lara și Aida. Vedeta este însărcinată și urmează să devină mamă pentru a cincea oară. Ea a făcut anunțul la începutul anului 2026, chiar de ziua ei de naștere.
De-a lungul timpului, Laura Cosoi a vorbit deseori despre importanța educației bazate pe echilibru, naturalețe și apropiere de familie. Vedeta pune mare preț pe activitățile simple care îi apropie pe copii de părinți și îi ajută să descopere lucruri utile pentru viață.
Gătitul este una dintre activitățile preferate ale familiei, iar Laura Cosoi consideră că cei mici trebuie să învețe încă din copilărie să fie independenți și să aprecieze preparatele realizate în casă. În plus, timpul petrecut împreună în bucătărie creează amintiri prețioase și îi ajută pe copii să descopere răbdarea și atenția pentru detalii.
De această dată, vedeta a ales să prepare împreună cu fetițele sale un tort tatin cu mere și frișcă, un desert celebru în întreaga lume pentru gustul său delicat și aspectul spectaculos.
Atmosfera din bucătărie a fost una caldă și relaxată, iar fetițele s-au implicat cu entuziasm în prepararea desertului. De la curățarea merelor până la decorarea finală cu frișcă, fiecare etapă a fost transformată într-un moment special petrecut în familie.
Tortul Tatin este unul dintre cele mai cunoscute deserturi franțuzești și are o poveste aparte. Rețeta a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea, în Franța, și poartă numele surorilor Tatin, cele care administrau un hotel și un restaurant într-o mică localitate franceză.
Se spune că una dintre surori ar fi uitat să pună aluatul la baza tartei cu mere și, încercând să salveze desertul, a așezat aluatul deasupra merelor caramelizate și a introdus tava în cuptor. După coacere, prăjitura a fost răsturnată, iar rezultatul a fost un desert spectaculos, cu mere moi și caramelizate la suprafață.
Preparatul a devenit rapid extrem de apreciat și s-a transformat într-un simbol al bucătăriei franceze tradiționale. Astăzi, tortul Tatin este preparat în numeroase variante, însă combinația dintre mere caramelizate și frișcă rămâne una dintre cele mai iubite.
Pentru acest desert elegant și aromat, Laura Cosoi și fetițele sale au folosit ingrediente simple, dar de calitate. Merele au fost curățate de coajă și cotor, apoi așezate într-o tavă în care untul și zahărul au fost lăsate să se caramelizeze ușor.
Peste stratul de mere caramelizate a fost adăugat un aluat de pandișpan, realizat cudpă rețeta clasică, iar tava a fost introdusă în cuptor până când desertul a căpătat o crustă rumenă și crocantă. După coacere, tortul a fost răsturnat cu grijă astfel încât merele să rămână la suprafață, exact cum cere rețeta tradițională franceză.
Pentru tușa de final, Laura Cosoi a preparat și frișcă, apoi a „îmbrăcat” în ea tortul și l-a decorat. Combinația dintre textura crocantă a aluatului, fructele moi și crema delicată transformă tortul Tatin într-un desert perfect pentru mesele în familie.
Foto: Instagram / @lauracosoi
Citește și: Laura Cosoi, ședință foto „fierbinte” în așternuturi: „Am vrut să marchez a 5-a sarcină”
Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
