Mic dejun cu ou și avocado

Așa cum Rețete și vedete a mai scris, ouăle sunt o sursă de proteine de cea mai înaltă calitate. Conţin toţi cei opt aminoacizi esenţiali, pe care organismul nu îi poate sintetiza. Totodată, ouăle sunt o importantă sursă de vitamine antioxidante A si D şi minerale, de exemplu fier, seleniu, zinc.

Avocado conține, pe lângă grăsimi benefice și multe vitamine și minerale, cum sunt cele din gama B, vitamina C, E, K. De asemenea, conține și minerale: calciu, fier, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, zinc.

David și Victoria Beckham, speriați. Iau măsuri drastice

Will Smith, probleme în paradis. Soția i-a povestit cum l-a înșelat

Rețeta. Mic dejun cu avocado și ouă

Ingrediente: 1 avocado, 2 ouă, o ceapă verde (opțional), lămâie, sare, piper, semințe de floarea soarelui sau de dovleac, câteva felii de pâine integrală (de preferat prăjită).

Mod de preparare: tăiați fructul de avocado în două, longitudinal, eliminați sâmburele și scobiți conținutul cu o lingură. Pasați pulpa fructului. Separat, tocați mărunt ceapa și fierbeți ouăle tari. Adăugați zeamă de lămâie, sare, piper și ceapa în pasta de avocado, apoi ungeți în strat consistent cu ea feliile de pâine. Deasupra, adăugați felii de ou.

Presărați câteva semințe de floarea soarelui sau de dovleac deasupra.

Sursa foto: Pixabay

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.