Ingrediente foi:

2 ouă, 150 g zahăr, 90 g miere, 100 g unt, 1,5 linguriță bicarbonat de sodiu, un praf de sare, 450 g făină.

Preparare foi:

Pentru început vom amesteca într-un vas din sticlă ouăle, zahărul și mierea. Punem vasul pe o cratiță cu baie de aburi. Am pus aici untul cuburi. Am amestecat încontinuu până la dizolvarea completă a zahărului și pînă la topirea untului. Am lăsat amestecul pe baie de aburi încă vreo 5 minute. Se ia vasul de pe cratiță și se adaugă bicarbonatul de sodiu, după care se amestecă treptat făina.

Vom modela o cocă de aluat moale care se va lipi de mâini. Nu vă mirați, aluatul acesta trebuie să se lipească de mâini. Coca de aluat o punem în peliculă alimentară în congelator 40 de minute sau în frigider pe 2 – 3 ore. După ce scoatem aluatul din congelator, vom observa că deja nu mai are o consistență lipicioasă, ci este solid.

Divizăm aluatul în 10 bile, iar din fiecare întindem cu sucitorul o foaie pe o bucată de hârtie de copt cu diametrul de 18 cm. Facem forma rotundă cu ajutorul unei farfurii. Cu furculița găurim foaia. Coacem foile în cuptorul supraîncălzit la 180 de grade C doar pe o parte. Avem grijă ca foile să nu ardă, întrucât se coc repede. Marginile rămase le coacem pentru a decora tortul.

Ingrediente cremă:

1,200 g smântână ( 25-30% grăsime),300 g zahăr pudră, 1 pachet zahăr vanilat.

Preparare cremă:

Amestecăm cu telul vreo 3 – 4 minute. Încorporăm tortul, ungând cu cremă fiecare blat și suprapunându-le. Păstrați o parte pentru decorul lateral. Tortul îl lăsăm la rece  6 – 8 ore înainte de a fi servit.

Un tur virtual în reședința celui mai adorat cuplu. Cum arată casa lui Beyoncé și Jay-Z?

Sursa: Bunica.md