Millefeuille cu brânză sărată

Millefeuille brânză sărată cu brânză sărată este un altfel de cremșnit, un cremșnit sărat, care se prepară rapid și cu puține ingrediente și va arăta bine la orice masă. E potrivit chiar și pentru mesele festive

Millefeuille brânză sărată cu brânză sărată – Ingrediente

600 gr cremă de brânză, 250 gr mascarpone, 400 gr aluat foietaj, roșii cherry, 1-2 ouă, chimen, busuioc

Mod  de preparare

Începem cu umplutura de brânză. Amestecăm cele două tipuri de brânzeturi cu chimen, busuioc, sare și piper și dăm amestecul la rece pentru 30 de minute. Aluatul foietaj îl întindem în tavă și îl înțepăm cu ajutorul unei furculițe din loc în loc, îl tăiem în fâșii pe care le ungem cu ou și le presărăm cu chimen. Dăm tava cu fâșiile de aluat foietaj la cuptor pentru 10-15 minute la 200 de grade, sau până se rumenesc bine și devin crocante și exfoliate.

După răcire, asamblăm frumos fâșiile de foietaj în straturi cu cremă de brânză între ele. Servim deliciosul Millefeuille cu brânză sărată alături de roșii cherry, dar merge tare bine și cu un pahar de iaurt. Este o rețetă simplă și ușoară, perfectă pentru o gustare de vară.

Sursa: Chefi la cuțite

Ați auzit de „Fasolea fluturelui”? Iată cum puteți prepara cel mai albastru latte

Millefeuille brânză sărată este alegerea ideală pentru cei care doresc o preparare rapidă și impresionantă. Această rețetă de millefeuille brânză sărată combină cremele bogate cu aluat foietaj ușor și crocant. Millefeuille brânză sărată se prezintă elegant pe masa de sărbătoare și surprinde prin gustul sofisticat. Ingredientele sunt simple: brânză cremă, mascarpone și condimente aromate care fac diferența. Vă este poftă de o prăjitură cu cremă fină și cu iz franțuzesc? Încercați rețeta Millefeuille a lui chef Nicolai Tand.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.