Negrese cu căpșuni acoperite cu ciocolată

Negresele sau brownies sunt prăjiturile de care nu ne mai săturăm cât sunt de bune. Și, mai ales, nu sunt deloc greu de preparat. Iar rezultatul e pufos, onctuos, și plin de aromele splendide ale ciocolatei. În mod opțional, dacă doriți să pregătiți rețeta vegană, folosiți ingrediente adecvate, păstrând exact proporțiile.

Ingrediente pentru negrese căpșuni ciocolată cu căpșuni acoperite cu ciocolată

negrese căpșuni ciocolată: 80 g de ciocolată neagră

80 g de unt

1 cană de zahăr

100 g de iaurt

1 ceașcă de făină

1/2 cană de pudră de proteine de ciocolată neagră

1 cană de lapte

1/4 cană de pudră de cacao

1/2 cană de ciocolată neagră bucăți / chipsuri

Glazură de căpșuni: 35 g de unt, la temperatura camerei

30ml piure de căpșuni

200g zahăr pudră

1 linguriță de colorant alimentar roșu (opțional)

Topping: 200 g de ciocolată, topită

Negrese căpșuni ciocolată sunt alegerea ideală pentru orice ocazie specială. Aceste brownies delicioase combină textura pufosă a negreselor cu prospețimea căpșunilor și bogăția ciocolatei negre. Rețeta negrese căpșuni ciocolată e simplă și accesibilă, necesitând doar ingrediente de bază. Negrese căpșuni ciocolată servite proaspete, cu ciocolată topită, vor cuceri pe toată familia ta. Cum se prepară Dinții Negresei, un desert american îmbunătățit de români.

 

View this post on Instagram

Negrese căpșuni ciocolată sunt alegerea ideală pentru orice ocazie specială. Aceste brownies delicioase combină textura pufosă a negreselor cu prospețimea căpșunilor și bogăția ciocolatei negre. Rețeta negrese căpșuni ciocolată e simplă și accesibilă, necesitând doar ingrediente de bază. Negrese căpșuni ciocolată servite proaspete, cu ciocolată topită, vor cuceri pe toată familia ta. Cum se prepară Dinții Negresei, un desert american îmbunătățit de români.

 

A post shared by Rosie | high protein + dairy free recipes 🤍 (@recipebyrosie)

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o tavă pătrată cu hârtie de copt. Se topește ciocolata cu untul, apoi se adaugă zahărul. Adăugați laptele și iaurtul. Se amestecă până se omogenizează. Se cerne cacaoa, făina și pudra de proteine. Amestecați până când devine omogen și lucios. (Este posibil să fie nevoie să adăugați mai mult lichid, în funcție de făina / proteina pe care o folosiți. Amestecul ar trebui să fie gros, dar să poată fi turnat). Încorporați bucățile de ciocolată.

Transferați aluatul obținut în tava de copt pregătită și întindeți-l uniform. Introduceți în cuptor pentru a se coace timp de 30 de minute, sau până când părțile laterale sunt coapte și mijlocul este încă ușor lipicios. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.

Folosind un mixer vertical, bateți împreună ingredientele pentru glazură până când devine ușoară și cremoasă. Se întinde deasupra negreselor răcite, apoi se acoperă cu ciocolata topită. Se lasă la frigider până se întărește.

Sursa: Instagram

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.