Piña Colada, cocktailul oficial din Puerto Rico

Piña Colada (în spaniolă, ananas strecurat) este un cocktail dulce, bazat pe rom. Acesta conține rom alb, cremă (lapte) de nucă de cocos, și sun de ananas. Băutura este servită de obicei cu gheață.

Spre deosebire de alte băuturi, referințele despre acest cocktail sunt doar de secolul trecut. Cele mai vechi referințe la o băutură numită Piña Colada, care conținea rom, cremă de cocos și suc de ananas, apar în presă. Pe 16 aprilie 1950, în ediția New York Times se nota: „Băuturile din Indiile de Vest variază de la punciul cu rom al lui Martinique la pina colada din Cuba (rom, ananas și lapte de nucă de cocos). Key West are o varietate cocktailuri și punciuri, iar granadienii folosesc nucșoară în băuturile cu rom”.

În decembrie 1922 și cunoscuta revistă Travel vorbea despre această băutură delicată: „Dar cea mai bună este o piña colada, sucul unui ananas perfect copt – o băutută delicioasă în sine – amestecat rapid cu gheață, zahăr, limetă și rom Bacardi în proporții delicate. Ce poate fi mai delicios, mai galben și mai fragrant?”.

Cum se prepară Tom Collins, un cocktail spectacol cu gin

Deodorantul care te apropie de cele sfinte

Hotelul Caribe Hilton din Puerto Rico afirmă că barmanul lor, Ramon „Monchito” Marrero, a creat Piña Colada pe 15 august 1954, după ce a petrecut nu mai puțin de 3 luni perfecționând rețeta. Mai există un bar în Old San Juan care afirmă același lucru.

Ingrediente:

l rom alb, 100 ml suc de ananas, 40 ml lapte de cocos, gheață pisată sau fulgi de gheață

Mod de preparare:

Pentru a obține un cocktail mai consistent poți folosi cremă de cocos în loc de lapte, iar pentru o băutură mai tare poți folosi lichior de cocos. De obicei, paharul este decorat cu o felie de ananas.

Sursa foto: Pixabay