Simona Ionescu / Redactor Șef
Deși trecută de 80 de ani, doamna muzicii populare românești Irina Loghin are o energie debordantă și o siluetă de invidiat. La baza strălucirii celebrei cântărețe stă și un remediu natural care nu doar răsfață papilele gustative, dar ajută la vedere și combate constipația.
Irina Loghin e o gospodină desăvârșită și în fiecare toamnă transformă recolta de struguri într-un medicament care o ajută să înfrunte iernile geroase.
Vedeta a împărtășit fanilor săi rețeta magică de must cu hrean, o licoare cu foarte multe beneficii pentru sănătate, transmisă din generație în generație. Secretul? Strugurii de soi căpșunică, un soi românesc dulce, cu aromă intensă de fructe de pădure.
„Mustul cu hrean, pe care îl consum eu toamna, este preparat după o rețetă a mea, are un gust extraordinar şi se face în felul următor. Peste mustul obţinut din struguri, căpşunică se numeşte soiul, am pus hrean dat prin blender.
Se pune circa 250 de grame de hrean, la o damigeană de 25 de litri. Așa rămâne mustul must. Acesta este un adevărat medicament”, a mărturisit interpreta pe social-media.
Închideți damigeana cu un dop simplu sau, pentru siguranță, cu un furtun anti-fermentație. Lăsați la fermentat în loc răcoros, timp de exact 30 de zile. Nu mai mult, ca să păstreze prospețimea, apoi depozitați în sticle, dar nu de plastic.
Mustul cu hrean nu e doar o delicatesă culinară, ci un aliat al sănătății, un elixir tradițional recunoscut pentru proprietățile sale miraculoase. Se recomandă un consum moderat, excesul fiind interzis pentru organism.
Datorită acizilor organici din struguri, mustul cu hrean combate constipația și reglează flora intestinală, curățând delicat tractul digestiv.
Mustul stimulează apărarea organismului, bogat în vitamine (C, B1, B3) și antioxidanți, ajutând la prevenirea răcelilor și infecțiilor. Hreanul adaugă un boost antibacterian, desfundând sinusurile și alungând oboseala de toamnă.
Mustul cu hrean crește tensiunea arterială la cei cu valori scăzute și îmbunătățește circulația periferică, reducând riscul de varice sau picioare umflate. Pentru cei cu gută sau reumatism, e un calmant natural, antiinflamator.
Mustul cu hrean protejează ochii de afecțiuni degenerative, esențial pentru cei care petrec ore în fața ecranelor. De asemenea, licoarea e perfectă pentru vegani sau diete echilibrate.
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
