Sărățele crocante cu sos Pesto și cașcaval sunt întotdeauna o idee minunată când ai musafiri, iar patiseria sărată poate fi aperitivul perfect. Sărățele de tot felul se găsesc și în magazine, dar cele făcute acasă sunt mult mai gustoase pentru se pot face după gustul fiecăruia.Pentru un preț foarte mic, puteți face acasă cele mai bune sărățele. Partea cea mai bună este că le puteți prepara în după gustul fiecăruia. Merg bine lângă o bere dar și lângă un pahar de vin! Se fac usor, sunt aspectuoase dar și mult mai delicioase decât cele din magazin.

Dacă preferați aromele italienești, se pot adăuga puțin oregano și busuioc la final. Dacă vreți, puteți pune în aluat brânză, cașcaval ori parmezan. Dacă vreți ceva mai rustic, poți oricând să adaugi o lingură de bulion în compoziție. Astăzi însă propunem sărățele cu sos Pesto și cașcaval. 

Ingrediente:

1 pachet aluat foitaj (800 g)

1 borcan pesto cu busuioc

50 g parmezan sau caşcaval maturat

1 ou, pentru uns

seminţe de susan

Mod de preparare sărățele cu sos Pesto și cașcaval: 

Decongelezi aluatul. Ungi fiecare foaie cu un strat subţire de pesto, pe toată suprafaţa, apoi presari parmezan sau caşcaval dat prin răzătoarea mică. Tai fâşii late de 1,5 cm şi lungi de 12 cm. 

Le răsuceşti şi le aşezi în tăvi cu hârtie de copt, lăsând spaţii între ele, deoarece vor creşte la copt.

Le ungi cu ou bătut şi presari seminţe de susan negru sau alb, după preferinţă. Le dai la cuptorul preîncălzit, la 180 °C, şi le coci până se rumenesc uşor. Se servesc calde, cu sosul preferat.

Foto: Facebook

Sos de usturoi cu iaurt. Ingredientul ideal pentru fripturi

Eliza Gavrilescu

Eliza Gavrilescu s-a alăturat echipei editoriale Rețete şi Vedete în 2024, aducând cu ea peste un deceniu de experiență în presă. A colaborat și cu site-urile evz.ro și infoactual.ro. De-a lungul carierei, Eliza s-a remarcat prin modul echilibrat în care abordează subiectele, dar și prin seriozitatea și respectul față de public. Profesionalismul și atenția ei pentru corectitudinea informației se regăsesc constant în materialele pe care le semnează.