Trei rețete spectaculoase de salată de fructe

Vara, nimic nu poate să se compare cu o salată de fructe. Dacă vrei, poți să mai pui înghețată, frișcă, ciocolată topită, sirop și orice alteva își mai place. Chiar și coniac.

Trei rețete spectaculoase de salată de fructe. Trucuri

Sunt câteva trucuri de care să ții cont dacă vrei să transformi salata de fructe într-un desert cu totul spectaculoas și cu o aromă deosebită.

• Combină fructele dulci precum cireșe, banane sau mere cu citrice sau cu fructe care au aciditate pentru a le potența aromă.
• Pentru o salată de fructe echilibrată e recomandat să folosești ½ fructe tări, cu mai puțină zeamă, și ½ fructe cu mai multă zeamă.
• Că să previi oxidarea fructelor și pentru a le păstra aspectul proaspăt, atunci poți stoarce puțin suc de portocale peste ele. Acesta poate fi și sucul de baza al salatei de fructe, însă poți alege și sucul de la compotul de ananas sau chiar puțină zeamă de lămâie, pentru un gust mai acrișor.
• Dacă vrei să îndulcești mai mult salata de fructe, atunci poți să adaugi miere sau puțin sirop de fructe.
• Pentru o aromă mai puternică poți să adaugi și alcool, cum este coniacul sau romul.
• Poți servi salata simplă sau poți adauga frișcă și chiar înghețată că să obții un desert delicios. Totuși, în loc de frișcă poți să folosești și iaurt grameas sau smântână degrameesată ca să obții un topping mai sănătos. Bate iaurtul bine cu un mixer că să devină aerat și adaugă puțină miere.

Salată de fructe, cub Rubik

Ingrediente

• felie de pepene verde
• 2 kiwi
• 2 felii de pepene galben.

Mod de preparare

• Se taie fructele sub formă cub. Fructele au consistentă, astfel încât permit tăierea sub formă de cuburi și așezarea lor suprapuse.
• Aranjati fructele pe o farfurie, formând un pătrat de 3 x 3 cuburi.
• Aranjati 3 etaje de câte 9 cuburi de fructe, având grameijă să nu puneți 2 cuburi de aceeași culoare împreună.
• Puteți utiliza ce fructe doriți, de diferite culori, pentru a obține un cub colorat. Nu uitați să tăiați fructele cubulețe.

Salată de fructe cu ananas

Ingrediente

• 2 fructe de ananas
• 1 portocală
• 2 kiwi
• 250 grame căpșune
• 1 banană
• 1 ciorchine de strugure.

Mod de preparare

• Taie partea superioară a ananasului și folosește un aparat special de curățare pentru a scobi cu ușurință pulpa și a obține două cupe de ananas. Scoate pulpa de ananas și taie-o felii.
• Curață o portocală și taie-o felii, la fel și kiwi și banana. Spală bine cu apă celelalte fructe și feliază-le.
• Amestecă toate fructele și adaugă salata de fructe în cupele de ananas. Poți pune apoi cupele de ananas la frigider pentru o oră că să te bucuri de o salată de fructe răcoritoare, de vară.

Salată de fructe cu alcool

Ingrediente

• 250 grame căpșune
• 1 felie de pepene roșu
• 2 kiwi
• 2 piersici
• 1 ciorchine de strugure
• o mână de afine și zmeură
• 50 ml miere
• 50 ml coniac/ rom.

Mod de preparare

• Spală bine căpșunele, strugurii și piersicile și feliază-le. Adaugă-le într-un bol încăpător.
• Curată kiwi și feliază-l. Taie cuburi feliile de pepene.
• Adaugă afinele și zmeură.
• Adaugă mierea și coniacul și amestecă bine. Lasă salata la rece pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât aromele să se întrepătrundă cât mai bine.