Gustare plină de savoare și sănătate: Budincă de chia cu banane și zmeură

Despre semințele de chia se știe deja că au multiple beneficii pentru sănătatea organismului și pot fi incluse în diverse preparate absolut delicioase, de aceea vă recomandăm să includeți în meniu această budincă de chia cu banane și zmeură. Combinate cu fructe și aromate după gust, semințele de chia pot fi consumate ca și mic dejun sau ca desert ori gustare, după preferințe.

Ingrediente

150 gr semințe de chia, 500 ml apă, pentru hidratat, banane, zmeură, afine, ciocolată amăruie cu 85 % cacao, miere, scorțișoară

Cum preparăm Budinca de chia cu banane și zmeură

Semințele de chia se pun într-o sită deasă și se clătesc în mai multe ape reci, până când apa devine cristalină. Apoi, se pun într-un bol, se toarnă apa peste ele, să fie acoperite. Se lasă la hidratat de seara până dimineața, sau pentru 5-6 ore. În acest timp, semințele de chia absorb toată apa și capătă textură de jeleu, sau de budincă.

Separat, bananele și zmeura se trec prin blender și se amestecă cu semințele de chia hidratate. Se adaugă miere după gust și puțină scorțișoară pentru aromă. Budinca de chia se decorează cu ciocolată amară răzuită, cu semințe de rodie, afine și zmeură și se servește ca mic dejun, sau ca și desert. Este delicioasă, ușor de preparat și, mai ales, sănătoasă!

Sursa: Chefi la cuțite

Exerciții fizice simple, de făcut chiar la tine în sufragerie!

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.