Pâinea de dovleac, cel mai gustos preparat al toamnei. Cine o gustă, n-o uită

Dacă simțiți nevoia de ceva cu totul deosebit, pâinea de dovleac e tot ce aveți nevoie. Rețeta e simplă, iar gustul… extraordinar.

Ingredientele necesare

Pentru a prepara pâine din dovleac, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g piure de dovleac, 4 ouă, 1 cană cu ulei vegetal, 2/3 cană apă, 3 căni cu zahăr, 3 ½ căni cu făină. De asemenea, vă mai sunt necesare 2 lingurițe cu praf de copt, 1 ½ linguriță cu sare, 1 linguriță cu scorțișoară, 1 linguriță cu nucșoară, ½ linguriță cuișoare, ¼ linguriță cu ghimbir măcinat.

Mod de preparare

Pentru început, încălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați cu ulei și făină trei forme folosite pentru copt pâinea.

Într-un bol mare puneți piure-ul de dovleac, ouăle, uleiul, apa și zahărul și bateți foarte bine cu mixerul. Într-un alt vas amestecați făina, sarea, praful de copt, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele și ghimbirul. Se amestecă foarte bine toate ingredientele și se toarnă compoziția în forme. Se introduce în cuptor și se lasă la copt în jur de o oră.

Beneficiile dovleacului

Sursă excelentă de vitamina A și antioxidanți, precum alfa-carotenul, beta-carotenul, dovleacul protejează pielea de daunele cauzate de soare și reduce riscul de boli ale ochilor, întărește sistemul imunitar și ajută la lupta împotriva infecțiilor. Tot dovleacul vă ajută să vă pierdeți din kilogramele în plus.

Pentru acest lucru e important să consumați zilnic o cană cu dovleac gătit, care are în jur de 245 de grame, care conțin mai mult de 50 de calorii. De asemenea, dovleacul e o sursă extraordinare de fibre, care vă ajută să vă simțiți sătui mult mai repede și să nu mai ronțăiți atât de multe lucruri între mese. Bogat în potasiu, dovleacul este extraordinar pentru sănătatea inimii și scade riscul de a suferi un accident vascular cerebral.