După mesele copioase, să mâncăm mai multe „Rulouri de vară cu legume”. Iată rețeta!

Să mâncăm mai multe rulouri de vară cu legume, iată o idee pe care merită să o îmbrățișăm acum. Mai ales în fața unui nou val al pandemiei, legumele ne vor asigura un boost de energie și substanțe care vor întări capacitatea organismului se a se proteja de viruși. De aceea vă recomandăm aceste rulouri de vară cu legume și sos de arahide.

Ingrediente pentru rulouri de vară cu legume

Hârtie comestibilă de orez

Tăiței vermicelli  de orez

Avocado

Germeni

Morcovi

Coriandru

Castravete

Mentă

Varză mov

Salată verde

Busuioc

Flori comestibile

Pentru dressing: 1/3 cană unt de arahide natural

Oțet de orez

Sos de soia

Miere sau zahăr

Usturoi ras

Apă după nevoie, pentru a înmuia

Mod de preparare

Începeți prin a toca mărunt legumele. Puneți vermicelli în apă clocotită timp de 5 minute, pentru ac tăițeii să se înmoaie. Apoi îi scurgeți, într-o strecurătoare. Separat, într-un castron umplut cu apă, scufundați rapid hârtia de orez, astfel încât să devină maleabilă.

Începeți să umpleți hârtia de orez cu ingredientele dorite din cele menționate în listă, și rulați. Puneți tăiței vermicelli, avocado, varză etc. Nu uitați să puneți și flori comestibile, pentru un aspect frumos.

Separat, într-un bol, combinați toate ingredientele pentru dressing și adăugați apă pentru a obține consistența dorită, în caz că simțiți că este nevoie. Serviți rulourile de vară cu legume înmuiate în dressingul delicios.

Rulouri de vară cu legume sunt alegerea perfectă pentru o masă echilibrată și ușoară. Acești rulouri de vară cu legume combină ingrediente proaspete care hrănesc și energizează. Hârtia comestibilă de orez face rulouri de vară cu legume ușor de pregătit acasă. Adaugă morcovi tăiați fin, avocado, germeni și mentă proaspătă. Sosul de arahide completează perfect această rețetă sănătoasă și gustoasă pentru zilele calde. Rulouri de spanac cu somon, rețeta ușoară pentu a doua zi de Crăciun.

 

View this post on Instagram

Rulouri de vară cu legume sunt alegerea perfectă pentru o masă echilibrată și ușoară. Acești rulouri de vară cu legume combină ingrediente proaspete care hrănesc și energizează. Hârtia comestibilă de orez face rulouri de vară cu legume ușor de pregătit acasă. Adaugă morcovi tăiați fin, avocado, germeni și mentă proaspătă. Sosul de arahide completează perfect această rețetă sănătoasă și gustoasă pentru zilele calde. Rulouri de spanac cu somon, rețeta ușoară pentu a doua zi de Crăciun.

 

A post shared by Tastemade (@tastemade)

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.