Monica Bîrlădeanu este foarte atentă la alimentație, iar după 40 de ani spune că menținerea formei nu mai ține doar de moștenirea genetică, ci și de disciplină. Actrița a vorbit în repetate rânduri despre felul în care își construiește mesele, despre sport și despre alimentele pe care le preferă, iar printre alegerile sale se regăsesc tot mai multe surse de proteine vegetale.
Monica Bîrlădeanu arată ce mănâncă pentru a se menține în formă. E ceva ce a învățat și de la Loredana Groza. În perioada în care ține post, Monica Bîrlădeanu spune că se bazează în special pe linte, năut, fasole și alte alimente vegetale cu aport de proteine. Într-o declarație recentă, actrița explica faptul că alege „legume proteice” în locul celor cu un conținut mai mare de carbohidrați și că își completează alimentația cu un shake proteic vegan.
În varianta de meniu pe care a ales să o dezvăluie public, farfuria ei devine însă și mai interesantă: linte, năut, fasole roșie, edamame, ceapă, castraveți și mai multe feluri de semințe. Este genul de combinație în care nu trebuie să cauți prea mult explicația pentru sațietate. Leguminoasele aduc proteine vegetale și fibre, iar semințele completează preparatul cu grăsimi nesaturate, minerale și alți compuși nutritivi.
Lintea, năutul și fasolea roșie: baza unei mese sățioase
Lintea este una dintre cele mai concentrate surse vegetale de proteine și fibre, iar profilul său nutrițional include și fier, folat, potasiu și alte minerale. Fibrele contribuie la senzația de sațietate și la funcționarea normală a sistemului digestiv, în timp ce proteinele sunt importante pentru menținerea masei musculare.
Năutul vine cu aceeași combinație interesantă de proteine și fibre, ceea ce explică de ce apare atât de des în alimentația persoanelor care încearcă să reducă produsele de origine animală fără să renunțe la sațietate. Fasolea roșie este, la rândul ei, bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale.
Monica Bîrlădeanu dovedește încă o dată cât de atentă este la alimentație Foto: Instagram
Iar aici apare și partea care ține de sănătatea pielii. O dietă variată, bogată în fibre, vitamine, minerale și compuși antioxidanți poate contribui la sănătatea generală și la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. Leguminoasele conțin, printre altele, compuși antioxidanți, iar o alimentație diversificată este una dintre piesele importante ale unui stil de viață sănătos.
Edamame, alimentul asociat cu stilul de viață al Loredanei Groza
Edamame sunt boabe de soia recoltate înainte de maturitate și reprezintă una dintre cele mai interesante surse vegetale de proteine. Conțin proteine, fibre, potasiu, magneziu, fier și izoflavone, compuși specifici soiei care au fost intens studiați pentru potențialele lor efecte asupra sănătății.
Această legumă face parte din dieta Loredanei Groza. Vedeta a vorbit deseori despre acest lucru. Boabele de edamame conțin proteine, fibre, acizi grași Omega 3 și Omega 6, vitaminele A, C, K și din grupa B-urilor (B1, B2, B3, B5), magneziu, potasiu, zinc, fosfor. În plus, planta e ideală în dietele sportivilor, așa cum arată nutriționiștii. O singură ceașcă de edamame conține 12 grame de proteine. Cât privește aportul caloric, 100 de grame de edamame conțin 121 kilocalorii.
Loredana Groza a arătat cum mănâncă edmame și a spus și de ce Foto: Instagram
Într-un interviu recent, Loredana Groza a mărturisit că mănâncă orice, mai puțin proteină animală, fiind vegană. Doar rareori face excepții, mai ales pentru pește. Ea a asociat alimentația vegană cu faptul că se simte foarte bine și a afirmat că, în opinia sa, acest stil alimentar ar putea însemna mai puține inflamații și mai puține probleme de sănătate.
Ce rol are ceapa în combinația din farfuria Monicăi Bîrlădeanu
Ceapa pare un ingredient banal, dar face parte din categoria alimentelor vegetale care aduc compuși bioactivi și antioxidanți. Gustul său puternic vine tocmai din compușii sulfurați care se formează atunci când este tăiată. Alături de leguminoase, ceapa poate transforma o farfurie bogată în proteine și fibre într-o salată cu personalitate.
Faptul că Monica nu pare să fugă de ingrediente cu miros și gust puternic dovedește, cel puțin în registrul glumei mondene, cât de solidă este căsnicia ei cu Valeriu Gheorghiță. La urma urmei, dacă poți mânca liniștită ceapă, năut, fasole și edamame și să mergi mai departe cu ziua, probabil că ai depășit demult etapa în care o cină trebuie să miroasă discret ca să fie considerată romantică.
Dincolo de glumă, combinația are logică nutrițională: multe fibre, proteine vegetale, grăsimi nesaturate și o varietate de micronutrienți. Iar Monica a vorbit constant despre disciplină, nu despre soluții miraculoase.
Patru feluri de semințe și încă un plus de nutrienți
În farfuria Monicăi Bîrlădeanu apar și mai multe tipuri de semințe, iar aici se poate ascunde o parte importantă din valoarea nutrițională a mesei. Semințele sunt, în general, surse concentrate de grăsimi nesaturate, fibre, proteine, vitamina E, magneziu, zinc și alți micronutrienți, în funcție de sortiment.
Vitamina E și alți compuși antioxidanți sunt importanți pentru protecția celulelor împotriva stresului oxidativ, iar acizii grași nesaturați fac parte dintr-o alimentație asociată cu sănătatea cardiovasculară. Pentru piele, povestea este mai nuanțată: nutrienții din semințe pot susține funcționarea normală a organismului și integritatea pielii, dar nici semințele, nici leguminoasele nu trebuie prezentate drept tratamente antiîmbătrânire. Cu alte cuvinte, Monica caută să pună cât mai mulți nutrienți într-o singură masă.
În 2026, ea a spus că după 40 de ani este nevoie de „efort de vigilență” și a explicat că nu mai consumă pâine și zahăr, acordând o atenție mai mare alimentației și antrenamentelor cu greutăți.
Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile publicate de retetesivedete.ro pot fi preluate de alte publicații online doar în limita a 500 de caractere și cu citarea sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.
