Simona Ionescu / Redactor Șef
Cătălin Măruță a avut parte de cel mai delicios păstrăv de Zăganu, preparat impecabil de talentata lui soție, Andra. Vedeta le-a dat rețeta păstrăv Zăganu și fanilor săi.
„rețeta păstrăv Zăganu mea să vedem dacă-l surprinde… Am pus sare, piper și frecăm bine interiorul cu acest sos pe care l-am făcut”, a mărturisit Andra. Peste sosul verde, vedeta a adăugat o felie de lămâie pentru fiecare pește, apoi tava a fost introdusă în cuptor.
Sosul verde se poate prepara din pătrunjel și mărar, tocate mărunt, zeamă de lămâie, cimbru și oregano, ulei de măsline. Amestecați foarte bine și condimentați cu sare și piper, după gust.
Un sos nemaipomenit care se poate consuma alături de pește sau de friptură se obține din 4 linguri cu maioneză, 2 linguri cu muștar, 2 linguri cu miere, sare și piper. Amestecați cât mai bine ingredientele, până se va obține un sos omogen. Păstrați la frigider până când serviți.
Un pește rasol sau la cuptor va avea un gust fantastic dacă va avea lângă el și un sos cu vin alb. Ingredientele necesare sunt: 50 g unt sau ulei, 30 g făină, 2 gălbenuşuri, 100 ml smântană, 200 ml vin alb sec, ½ litru din apa în care a fiert peștele, dacă îl consumați rasol. Puteți pune și supă de pui.
Puneți făina, untdelemnul sau untul într-o cratiță la foc mic și adăugați supă fierbinte, în câteva rânduri. Aveți grijă să nu se facă nici un fel de cocoloașe, iar la final puneți și vinul. Lăsați să fiarbă în câteva clocote și luați cratița de pe foc.
Frecați bine gălbenușurile cu smântână și o lingură cu muștar. La final, totul se amestecă din nou cu sosul fierbinte. Sosul va avea un gust rafinat dacă veți adăuga pătrunjel, tarhon și mărar.
Rețeta păstrăv Zăganu de la Andra Măruță este o adevărată delicatesă culinară. Această rețeta păstrăv Zăganu se prepară cu sos verde cremos și lămâie proaspătă. Vedeta recomandă rețeta păstrăv Zăganu tuturor fanilor care doresc să impresioneze familia cu o cină gustoasă și raffinată. Ingredientele sunt simple, prepararea rapidă, iar rezultatul extraordinar! Celebrul tort „Bruce cake” din filmul „Matilda” de pe Netflix. Povestea și rețeta desertului care a cucerit internetul.
Jurnalistă cu peste 20 de ani de experiență, a debutat ca redactor la cotidianul Tineretul Liber, apoi a contribuit la dezvoltarea altor proiecte. A scris pentru „Evenimentul Zilei”, „Curentul”, „Monitorul de București”, revistele „Felicia” și „Taifasuri”. Din anul 2021 este activă pe site-ul Rețete și Vedete. La toate publicațiile enumerate a publicat articole pe actualitate, lifestyle, monden, medicină naturistă, sănătate, reportaje, religie, horoscop, editoriale.
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
