Cartofi cu parmezan la cuptor, o rețetă simplă, dar sofisticată dacă este pregătită ca în marile restaurante

Acești cartofi parmezan cuptor cu parmezan la cuptor sunt ideal ca garnitură la un grătar. Însă, la fel de bine, pot și o masă principală, alături de  brânză de vaci, de exemplu, și ierburi aromate. Dacă nu v-am convins încă, vă mai spunem că toți cartofii mențin sănătatea inimii și controlează tensiunea araterială. Conțin fibre, potasiu, vitamina C, vitamina B6, calciu și magneziu. Toate aceste substanțe echilibrează tensiunea, scad valoarea totală de colesterol în sânge, mențin sănătatea vaselor de sânge și previn formarea cheagurilor.

În plus, cartofii reglează digestia și ne pot ajuta să slăbim. Dacă îi consumăm de exemplu fierți, sub formă de salată cu legume crude, ne putem bucura din plin de conținutul mare de fibre din cartofi. Fibrele normalizează tranzitul intestinal, reduc simptomele indigestiei, constipației sau diareei și pot calma balonarea și flatulența. Cartofii au foarte puține grăsimi și 0% colesterol și sunt suficient de sățioși, încât o porție mică ne poate ține de foame chiar și 4-5 ore, arată Doc.ro.

Ingrediente pentru o tavă de cartofi cu parmezan la cuptor

600 g de cartofi

3 linguri de ulei de măsline

1 linguriță de cimbru

1 linguriță de rozmarin

1 linguriță de sare

1 linguriță de pudră de ardei

3 căței de usturoi

40 g de brânză parmezan rasă

pătrunjel proaspăt, dacă se dorește

Mod de preparare

Mai întâi spălați cartofii. Dacă nu vă place pielea, îi puteți curăța de coajă. Apoi se taie cartofii în felii subțiri. Pentru marinadă, se presează usturoiul în ulei, se adaugă restul condimentelor și se amestecă. În etapa următoare, se amestecă marinada de ulei cu feliile de cartofi și, la final, se adaugă parmezanul.

Apoi se întind feliile de cartofi pe o tavă de copt și se coc la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute, întorcându-le pe partea cealaltă, la jumătatea intervalului. Dacă doriți, presărați puțin pătrunjel proaspăt deasupra și savurați.

Cartofii cu parmezan la cuptor sunt secretul bucătarilor profesioniști pentru o masă memorabilă. Această rețetă de cartofi parmezan cuptor transformă ingredientele simple în preparate de lux. Cartofii cu parmezan la cuptor se prepară ușor acasă și impresionează oaspeții. Sunt ideali ca garnitură la grătar sau masa principală alături de brânză de vaci și ierburi aromate proaspete. Cât plătește o gospodină pentru a pregăti o tocăniță de cartofi de post. Rețeta este delicioasă.

 

View this post on Instagram

Cartofii cu parmezan la cuptor sunt secretul bucătarilor profesioniști pentru o masă memorabilă. Această rețetă de cartofi parmezan cuptor transformă ingredientele simple în preparate de lux. Cartofii cu parmezan la cuptor se prepară ușor acasă și impresionează oaspeții. Sunt ideali ca garnitură la grătar sau masa principală alături de brânză de vaci și ierburi aromate proaspete. Cât plătește o gospodină pentru a pregăti o tocăniță de cartofi de post. Rețeta este delicioasă.

 

A post shared by inas_kleinewelt 🦋 – 70 Kilo (@inas_kleinewelt)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.