Chec în trei culori. Este potrivit pentru o masă festivă

Gospodinele au îmbunătățit rețeta de chec cu cacao sau nuci.  Unele pun lămâie ori portocală rasă, alte fac un chec în trei culori.

Chec în trei culori. Rețeta

Aveți nevoie de ingrediente banale, pe care le găsiți la magazinul din colț. Nu este dificil de preparat. Se face repede.

Ingrediente

• 6 ouă
• 12 linguri zahăr
• 12 linguri făină
• 6 g praf de copt
• 6 linguri lapte (sau apă)
• 6 linguri ulei rafinat
• 1 lingură cacao
• 2-3 picături esenţă de vanilie (sau lămâie).

Mod de preparare

Partea albă. Separăm cu grijă cele 6 albuşuri de gălbenuşuri. Mixăm albuşurile cu 6 linguri de zahăr până devine o spumă tare. Adăugăm 6 linguri de făină cernută şi o încorporăm atent cu ţelul.

Partea galbenă. Separat, mixăm gălbenuşurile cu 6 linguri de zahăr până se albeşte. Adăugăm laptele, esenţă şi uleiul,amestecăm până se omogenizarea bine. Cernem 6 linguri de făină împreună cu praful de copt şi încorporăm în amestec.

Partea maro. Într-un bol separat punem 4 linguri din aluatul galben şi 5 linguri din aluatul alb. Adăugăm cacao cernută şi amestecăm bine. În tavă turnăm întâi aluatul maro, apoi cel alb şi deasupra turnam aluatul galben.

Nivelăm şi dăm în cuptorul preîncălzit la 170-180 grade C pentru circa 20 minute. Facem testul cu scobitoarea, dacă iese curată checul e gata.

De ce este curcanul mare vedetă la americani de Ziua Recunoștinței