Prăjitură cu mere și banane, fără zahăr — un desert simplu și sănătos

Această prăjitură cu mere și banane este o alegere perfectă pentru cei grăbiți și atenți la sănătate și siluetă. Practic, nu conține niciun ingredient dăunător. Este fără zahăr, nu conține nici făină. Rețeta este gândită în jurul unor ingrediente naturale și nutritive, iar dulceața desertul provine exclusiv din fructele integrate.

Combinația de ovăz cu mere este benefică organismului deoarece oferă un aport consistent de fibre solubile și insolubile, susținând digestia și menținând senzația de sațietate pentru mai mult timp. Ovăzul, bogat în beta-glucani, împreună cu merele, care conțin antioxidanți și vitamine, ajută și la reglarea nivelului de colesterol și la stabilizarea glicemiei, fiind o alegere sănătoasă pentru deserturi sau mic dejun.

Ingrediente pentru prăjitură cu mere și banane

Pentru baza de ovăz

2 căni (200 g) fulgi de ovăz
3/4 cană (180 ml) lapte cald
2 banane coapte bine
2 ouă
Nuci (după preferințe)
Esență de vanilie
1 linguriță praf de copt

Pentru umplutura cu mere

1 măr
Suc de lămâie
1 lingură stafide (opțional)
1 lingură unt sau ulei de cocos
Un praf de scorțișoară (opțional)

Mod de preparare

Într-un vas termorezistent (sau in tava în care veți coace prăjitura) se pun fulgii de ovăz și se hidratează cu întreaga cantitate de lapte. Se amestecă pentru a cuprinde tot lichidul, apoi se lasă să stea cât se pregătesc celelalte ingrediente, acoperind vasul cu folie alimentară.

Bananele se curăță și se pasează, iar piureul obținut se amestecă cu fulgii de ovăz după ce aceștia s-au hidratat perfect. Stafidele se pun la hidratat în apă caldă. Peste amestecul de ovăz cu banane se sparg cele două ouă și se amestecă totul. Se adaugă și nucile mărunțite în prealabil, iar în final și praful de copt. Separat, mărul, curățat de coajă, se dă pe răzătoare, se amestecă cu stafidele și se întinde deasupra blatului de ovăz. Deasupra se presară scorțișoara pudră, apoi prăjitura cu mere și banane, fără zahăr se coace în cuptorul preîncălzit, circa 50 de minute la 180 de grade.

Foto: YouTube

Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!

Igor Georgescu

Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.