Chifteluțele la cuptor care vă lasă gura apă. Rețeta Cristinei Cioran, perfectă și pentru cei care vor să slăbească

Visul oricărui gurmand este să mănânce bunătăți cât îi poftește inima, dar să nu pună un gram în plus. Ce spuneți de niște chifteluțe geniale, pregătite însă la cuptor? Iată rețeta minunată a celebrei actrițe Cristina Cioran.

Ingredientele necesare

Pentru a pregăti chifteluțele la cuptor aveți nevoie de carne amestec (vită și porc), ceapă, usturoi, dovlecel cu tot cu coajă, pesmet sau miez de pâine, ouă.

Mod de preparare

Încingeți cuptorul la 180 de grade, spălați bine dovlecelul și dați pe răzătoare. „Vom folosi partea mare a răzătoarei și după ce îl radem va trebui să-l stoarcem, pentru că lasă multă apă și vom pune multe condimente.

Ardeiul iute pe care îl vom folosi  trebuie să fie unul bun. Voi folosi acest roboțel pentru a toca cât mai mărunt ceapa”, a spus Cristina. Adăugați ceapa și usturoiul într-un castron și, folosind o pereche de mănuși, stoarceți cât mai bine dovlecelul.

Rețetă de regim, gustoasă și sănătoasă

Puneți sare peste carne, puțin piper cayenne și un strop de ulei de măsline „numai de aromă”, dar și cimbru și oregano, precum și pătrunjel tocat. Adăugați și amestecul de dovlecel cu ceapă și usturoi, pesmetul și ouăle „care trebuie neapărat să fie reci”.

Truc: Ouăle trebuie să fie neapărat reci!

Dacă este nevoie, mai adăugați puțin pesmet și amestecați în continuare. Puneți în tavă foaie de copt. Luați o lingură cu carne, puneți în tavă și presați cu lingura. Introduceți apoi tava în cuptor și lăsați în jur de 40 de minute.

Când chifteluțele s-au rumenit, sunt gata de mâncat. „E o rețetă de regim, rețetă pe buget, gustoasă și incredibil de ușor de făcut”, a spus gospodina Cristina Cioran.