Cod în sos picant de roşii. O rețetă rapidă

Peștele este recomandat de medici, fiind bogat în acizi graşi esenţiali Omega-3, vitaminele A, D, E, B12, dar şi minerale precum potasiu, fier, iod, fosfor şi seleniu? Aceste substanţe îmbunătăţesc vederea şi întăresc sistemul imunitar.

cod sos picant rosii în sos picant de roşii. Rețeta

Codul este un pește sățios și gustostos. Gătit cu legume devine și mai sănătos.

Ingrediente

400 g file de cod sos picant rosii congelat
1 ceapă
3 roşii bine coapte
4 bucăţi roşii uscate
1 ardei iute roşu
3 linguri ulei de măsline
sare
piper
1/2 linguriţă zahăr
2 căţei usturoi
cartofi natur, pentru garnitură.

Mod de preparare

Decongelezi codul, îl speli şi îl tai în două bucăţi. Îl prăjeşti în ulei de măsline, câte două minute pe fiecare parte şi îl scoţi pe o farfurie.
Speli roşiile, îndepărtezi cotorul, le tai în sferturi şi le pasezi în blender până obţii un piure.
În aceeaşi tigaie în care ai prăjit codul, sotezi ceapa tocată 3-4 minute, apoi adaugi piureul de roşii, roşiile uscate tăiate bucăţele, ardeiul iute curăţat de seminţe şi tocat, zahărul şi usturoiul zdrobit.
Condimentezi cu sare şi piper, după gust şi laşi să fiarbă acoperit 15-20 de minute, până se îngroaşă sosul.
Pui bucăţile de cod în sos şi mai ţii pe foc 5 minute, să se întrepătrundă aromele. Serveşti fierbinte, cu cartofi natur.

Prune în ciocolată. O rețetă delicioasă de dulceață

Cod în sos picant de roșii este alegerea ideală pentru o masă sănătoasă și rapidă. Această rețetă de cod cu sos picant de roșii combină beneficiile nutriționale ale peștelui cu flavorul intens al sos-ului picant. Peștele de cod gătit în sos picant de roșii devine mai aromatic și apetisant, oferind o cină perfectă pentru família ta, bogată în acizi grași Omega-3 și minerale esențiale. Britney Spears, detalii „picante” de la Poliție, despre urmărirea ca-n filme. Familia își face planul să o reabiliteze pe artistă.

Marina Dohi