Cum se prepară pulpele de pui la pahar – tot internetul e înnebunit după această rețetă

Ne-a cucerit și pe noi noua metodă de gătit pulpe de pui cu pilaf la cuptor. Felul principal și garnitura se prepară deodată, în pahare. Este foarte ingenios, foarte simplu și foarte rapid. Și nici măcar nu aveți nevoie de pahare speciale, ci doar de niște „sonde” normale de apă, de peste 250 ml. Tot secretul este că se pornește cuptorul doar atunci când puneți la gătit mâncarea, nu se preîncălzește înainte. Sticla paharelor, încălzindu-se treptat, va rezista, nu se sparge de la diferența de temperatură.

Ingrediente pentru pulpe de pui la pahar

– 6 pahare de sticlă, înalte 

– folie de aluminiu sau hârtie de gătit

– 6 pulpe de pui 

– 200 g orez 

– 1 ceapă medie spre mare 

– 1 ardei gras 

– 300 ml smântână pentru gătit 

– 300 ml supă (de pui sau orice alt fel. În extremis poate fi înlocuită și cu apă) 

– Piper 

–  30 ml ulei 

– Sare 

– Boia de ardei 

Mod de preparare

Distribuiți uleiul egal în pahare, apoi puneți în fiecare câte o felie rotundă de ceapă. Între timp, tăiați felii și ardeiul. Distribuiți în mod egal orezul, peste ceapă, în fiecare din cele șase pahare, adăugați și câte o felie de ardei gras. Asezonați pulpele de pui cu condimentele menționate. 

Peste orez distribuiți câte 50 ml smântână de gătit și câte 50 ml supă (sau apă). Apoi adăugați deasupra, câte una în fiecare pahar, pulpele de pui. Confecționați pentru fiecare pahar câte un capac folosind folie de aluminiu (sau hârtie de copt prinsă cu o scobitoare). 

Dați pulpele de pui cu orez la cuptor, într-o tavă, eventual în care puneți niște apă, pentru aproximativ 30 de minute, timp în care, dacă doriți, puteți pregăti o salată. În timpul preparării, orezul se fierbe și, combinat cu smântâna și lichidul, se transformă într-un pilaf delicios, aromat și plin de sucurile și grăsimea care se scurg din pulpele de pui. În final, tot ce aveți de făcut este să răsturnați fiecare pahar pe o farfurie și masa este servită.

Sursa: Facebook / Savuros.TV