Desert 8 martie. Cremă de șampanie

8 Martie este ziua când toate femeile sunt sărbătorite. Deci nu ar trebui să stea la cratiță. Însă, pot face pentru cei dragi un desert special. Va fi apreciat.

Desert 8 martie. Cremă de șampanie

Desert 8 martie. Va fi apreciat de cei dragi. Este un fel de mulțimire al femeilor pentru cadourile primite și pentru dragostea cu care sunt înconjurate.

Cele mai șocante dezvăluiri despre soția lui Petre Roman. Silvia Chifiriuc are un trecut amoros remarcabil
Blestemul tezaurului „Cloșca cu puii de aur”. Totul lua foc în jurul său

Ingrediente

28 g amidon (1 plic)
240 ml smântână dulce/pentru frișcă
240 ml șampanie
2 linguri zahăr tos
2 ouă mari
4 gălbenușuri mari
4 linguri unt
1 linguriță extract de vanilie/2 fiole esență de vanilie

Mod de preparare

Într-un castron, se bate amidonul cu jumătate din cantitatea de smântână.
În alt vas, se combină restul de smântână cu șampania și zahărul. Se amestecă bine, continuu, cât să se dizolve zahărul, apoi dă de pe foc.
Se adaugă ouăle întregi și gălbenușurile peste amestecul de amidon și smântână. Bate la treapta mică a mixerului pentru omogenizare. În timp ce amestecați, se adaugă jumătate din cantitatea amestecului fierbinte. Restul pune-l înapoi pe foc și adu la fierbere.
Toarnă amestecul rece peste cel din crăticioară și amestecă încontinuu, până când se obține o cremă omogenă, ce are consistența unei budinci.
Dă de pe foc, adaugă untul și esența de vanilie. Toarnă crema printr-o sită (pentru a scăpa de eventualele cocoloașe) într-un bol, acoperă cu folie de plastic și dă la rece pentru cel puțin 2 ore.
Se decorează cu fructe și frișcă.

Ciocolată de casă. Secretele rețetei dezvăluite de Ela Crăciun

Marmelada de portocale. Este bună și pentru diabetici