Gutuile coapte sunt un desert sănătos, dar și agreat de cei mai mofturoși copii – care nu ar consuma o gutuie crudă, de exemplu. Acest preparat poate fi însoțit și de o cupă de înghețată de vanile sau un sos de iaurt cu miere. Posibilitățile sunt nelimitate, dar gustul va fi întotdeauna extrem de bun!
Ingrediente:
- Gutui (cantitatea depinde de preferințele tale)
- Zahăr (aproximativ 200g sau ajustează în funcție de dulceața dorită)
- Scorțișoară (opțional)
- Vanilie (opțional)
- Unt (aproximativ 50g)
- Suc de lămâie (opțional, pentru a preveni oxidarea gutuilor)
Instrucțiuni:
Pregătirea gutuilor:
Spală și curăță gutuile de impurități și de stratul de puf, dar nu se decojesc. Le poți tăia în jumătăți sau în sferturi, îndepărtând semințele și miezul fibros
Coacerea gutuilor:
-
-
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Așează gutuile într-un vas termorezistent. Dacă dorești, poți stropi gutuile cu puțin suc de lămâie pentru a preveni oxidarea.
- Presară zahărul peste gutui în funcție de gustul tău și de dulceața dorită.
- Poți adăuga și scorțișoară sau vanilie pentru un gust mai bogat.
- Împarte bucățele mici de unt peste gutui.
- Coacere:
- Acoperă vasul cu folie de aluminiu și pune-l în cuptor.
- Coace gutuile timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când devin moi. Poți verifica coacerea cu o furculiță.
- După ce gutuile sunt coapte, poți să le lași să se răcească puțin înainte de a le servi. Poți servi gutuile coapte așa cum sunt sau le poți folosi în diverse rețete, cum ar fi în tartă sau alături de înghețată.
Ingredientele și cantitățile pot fi ajustate în funcție de preferințele tale. Poți experimenta cu diverse arome și adaosuri pentru a crea o variantă care să îți placă cel mai mult.
Poftă bună!
7 motive pentru a consuma fructul-vedetă al toamnei!
Gutuile sunt considerate benefice pentru sănătate datorită conținutului lor nutritiv și proprietăților asociate. Iată câteva motive pentru care gutuile sunt considerate bune pentru sănătate:
- Bogate în fibre: Gutuile conțin o cantitate semnificativă de fibre, care sunt esențiale pentru sănătatea digestivă. Fibrele contribuie la prevenirea constipației și menținerea unui sistem digestiv sănătos.
- Bogate în vitamina C: Gutuile sunt o sursă bună de vitamina C, un antioxidant important care ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și sprijină sistemul imunitar.
- Conțin minerale esențiale: Gutuile furnizează minerale precum potasiu, cupru și fier, care sunt esențiale pentru funcționarea normală a organismului. Potasiul, de exemplu, este crucial pentru menținerea echilibrului hidric și a tensiunii arteriale.
- Proprietăți antiinflamatorii: Substanțele fitochimice din gutui au fost asociate cu proprietăți antiinflamatorii, ceea ce le face benefice pentru persoanele care suferă de afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.
- Benefice pentru inimă: Consumul regulat de gutui poate contribui la menținerea sănătății inimii. Fibrele și antioxidanții din gutui pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
- Suport pentru pierderea în greutate: Datorită conținutului lor ridicat de fibre, gutuile pot oferi o senzație de sațietate, ceea ce poate fi benefic pentru cei care încearcă să piardă în greutate, ajutându-i să controleze porțiile și să reducă pofta de mâncare.
- Bune pentru diabetici: Gutuile au un indice glicemic relativ scăzut, ceea ce înseamnă că nu determină creșteri bruște ale nivelului de zahăr din sânge. Aceasta le face o opțiune mai sigură pentru persoanele cu diabet.
