Înainte de vacanța în Grecia, testați rețeta. E cea mai simplă plăcintă grecească cu feta
![Înainte de vacanța în Grecia, testați rețeta. E cea mai simplă plăcintă grecească cu feta](https://retetesivedete.ro/wp-content/uploads/2024/06/placinta-feta.jpeg)
Dacă nu luați avionul și aveți o călătorie mai lungă, această plăcintă grecească cu feta este numai bună să vă asigure sațietatea, dar și să vă introducă în atmosfera savuroasă a Greciei. Rețeta este simplu de făcut, chiar și un copil o poate prepara.
1 pachet de aluat filo (aproximativ 450g)
275g iaurt grecesc
150ml lapte
4 ouă
200g brânză feta sfărâmată
150g brânză mozzarella rasă
1 sau 2 dovlecei medii
1 legătură de ceapă verde
3 – 5 caței de usturoi
Un sfert de cană cu ulei de măsline
Mărar
Sare și piper
Semințe de susan (alb și negru) pentru topping
View this post on Instagram
Tăiați aluatul filo cu foarfeca (sau rupeți-l în bucăți mici) în timp ce este încă pliat din pachet, apoi răsfirați bucățile le pentru a separa și lăsați-le deoparte. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeți tava și adăugați niște hârtie pergament. Pregătiți ingredientele de umplere: zdrobiți usturoiul și adăugați-l în uleiul de măsline, sfărâmați bine brânza feta, dați pe răzătoare dovlecelul și stoarceți lichidul în chiuvetă, tăiați mărarul și ceapa verde.
Se amestecă iaurtul, laptele și ouăle până se omogenizează și se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția aluatului filo, și se amestecă. Adăugați filo în 3 etape și amestecați foarte bine. (S-ar putea să vi se pară că nu este suficient lichid, dar nu trebuie să adăugați nimic, continuați doar să amestecați. Ideal e să preparați acest amestec într-un bol mai mare.
Turnați apoi amestecul în tavă și coaceți plăcinta la mijlocul cuptorului, la foc mediu, timp de 55 – 60 de minute. Dacă serviți plăcinta grecească cu feta acasă, la masă, o puteți însoți de o salată de crudități.
Sursa: Instagram
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook