Salată de broccoli cu bacon și merișoare a la chef Nicolaie Tomescu

Chef Nicolaie Tomescu admite că acest preparat a intrat în lista salatelor pe care le va pregăti mult timp de acum înainte. Este atât de simplă cu ingrediente puține dar gustoasă de nu te mai poți opri din mâncat până la ultima bucățică.

Plină de texturi și gusturi care se îmbină perfect, de la crocantul broccoli-ului, dulceața merișoarelor, afumătura baconului totul completat cu dressingul fermierului face ca această salată să fie genială!

Așadar vă invităm să rămâneți alături pentru lista scurtă a ingredientelor, dar și a modului de preparare pas cu pas.

Ca să faci cea mai bună Salată de broccoli cu bacon și merișoare e foarte simplu. Urmăriți lista ingredientelor și modul de preparare.

Ingrediente pentru salată

Un buchet de broccoli în jur de 7-800 g

300 g bacon

1 ceapă roșie mărișoară

150 g merișoare deshitratate

Ingrediente pentru dressingul fermierului

150 g maioneză de casă

100 g smântână cu 20% grăsime

2-3 linguri de lapte

1 cățel de usturoi

1/4 ceapă mică

1/4 legătură pătrunjel

1/4 legătură mărar

1-2 frunze de ceapă verde sau 8-10 fire de chivas

Sare și piper după gust

Pentru a afla modul de preparare al acestei rețete de Salată de broccoli cu bacon și merișoare urmăriți, mai departe rețeta pe site-ul lui Chef Nicolaie Tomescu.

Sursa foto: www.chefnicolaietomescu.ro

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.