Salată de castraveți cu mujdei de usturoi și mărar. Cea mai simplă salată de vară

Cea mai simplă salată de vară, gustoasă și revigorantă este aceasta: Salată de castraveți cu mujdei de usturoi și mărar.

Ingrediente pentru rețeta Salată de castraveți

2-3 castraveți mai maturi

1 căpățână de usturoi

sare și piper

1-2 linguri ulei de floarea soarelui sau de măsline

1 legătură de mărar verde

2 linguri de iaurt

Mod de preparare

Castraveții se curăță de coajă, pentru că este tare, alegând pentru această salată castraveți mai maturi, din cei cu semințe mari. Se feliază rondele de 2-3 mm grosime.

Usturoiul se curăță și se pisează într-un mojar, presărat cu sare grunjoasă. Când este bine pisat, se freacă cu ulei, ca la maioneză, până capătă consistență cremoasă. Se adaugă și un praf de piper.

Rondelele de castraveți se amestecă cu mujdeiul de usturoi și se completează cu iaurt, pentru a mai diminua din gustul iute al usturoiului. Se presară mărar verde și se servește simplă, ca gustare, sau alături de o friptură și o garnitură. Pe cât este de simplă, pe atât de bună și revigorantă!

Sursa: Chefi la cuțite

Cum o răsfață George Clooney pe frumoasa sa soție, Amal și ce șotii face cu copiii

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.