Slăbești mâncând. Rețetă dietetică de cheesecake cu mango (fără blat)

Rețetă dietetică de cheesecake cu mango (fără blat), care vă ajută să slăbiți mâncând. Conține doar câteva ingrediente simple: iaurt grecesc, cremă de brânză, mango proaspăt și ouă. Fără gluten, fără complicații – și absolut delicioasă.

De ce să încerci această rețetă: are un conținut ridicat de proteine datorită iaurtului grecesc, este dulce natural, nu conține gluten, deoarece este fără blat. Și, în plus, nu are nici zahăr procesat. Acesta este un desert ideal pentru slăbit – cu conținut moderat de calorii și ingrediente hrănitoare.

Ingrediente pentru cheesecake cu mango

* 250 g iaurt grecesc (1 cană)

* 250 g cremă de brânză (1 cană)

* 5 ouă

* 1 mango proaspăt, copt bine (aproximativ 280 g)

Opțional:

* Coaja rasă de la 1 lămâie (bio) + 1–2 linguri de zeamă de lămâie

* 1 linguriță extract de vanilie

* 1–2 linguri amidon de porumb sau făină (pentru o textură mai stabilă)

* Un praf de sare (accentuează aromele)

Mod de preparare

Curăță mango-ul și pasează-l într-un blender până devine un piure fin. Amestecă toate ingredientele într-un bol mare, până obții o compoziție omogenă. Toarnă amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (sau într-una antiaderentă). Coace la 170°C timp de 40 de minute. Lasă cheesecake-ul să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-l la frigider pentru cel puțin 4 ore (ideal, peste noapte).

Beneficiile consumului de mango

Mango este un fruct bogat în vitaminele A și C. De asemenea, conține multe fibre și antioxidanți. Fructul are, totodată, enzime digestive naturale care ajută metabolismul și susțin o digestie sănătoasă. De aceea e benefic să fie consumat des. În plus, mango are un conținut moderat de calorii: 100 g de mango conțin aproximativ 60 de calorii.

Această rețetă de cheesecake cu mango este ideală pentru cei care vor să piardă în greutate fără a renunța la gustările dulci. Cu doar 150 de calorii per porție (estimativ, în funcție de opțiunile alese), acest cheesecake este o alegere inspirată pentru o dietă echilibrată.