Limbă cu măsline. Rețeta clasică

Limba cu măsline este un preparat care se termină repede pentru că este foarte gustoasă.

limbă cu măsline cu măsline. Rețeta clasică

Limba este un mușchi fin și fără grăsime. Important este să o curățați bine după ce a fost fiartă, apoi să tăiați feliuțe, înainte să preparați sosul.

Fie că folosiți limba de vită sau de porc, mâncarea este la fel de gustoasă. În plus, este și sănătoasă. Conține proteine și minerale importante, printre care fier, calciu și fosfor.

Ingrediente

500 g limbă cu măsline fiartă și feliată
50 ml ulei
1 ceapă
2 căței usturoi
100 grame măsline kalamata fără sâmburi
50 ml vin roșu
300 ml apă
50 grame pulpă de roșii
sare și piper după gust.

Mod de preparare

Într-o tigaie încingem uleiul și adăugăm ceapa și usturoiul, până ce se înmoaie.
Adăugăm și pulpa de roșii și lăsăm câteva minute.
Turnăm apa și așteptăm până începe să fiarbă.
După ce compoziția dă într-un clocot, punem și vinul.
Punem în tigaie limbile feliate, condimentăm. Sarea se pune în funcție de măsline care pot fi și ele sărate.
După ce mâncarea fierbe circa 10 minute, adăugăm și măslinele.
Mai lăsăm să fiarbă totul cu un capac, un sfert de oră.
Dacă mai este nevoie, mai adăugăm sare și piper.
Mâncarea poate fi servită alături de orez sau piure, cu mămăliguță sau pâine proaspătă.

Șarlotă cu mere necoapte. Rețetă inedită

Cum mâncăm corect. Ne spune un celebru nutriționist

Limba cu măsline este o rețetă clasică care impresionează prin simplitate și gust deosebit. Limba cu măsline se prepară ușor și rapid, necesitând doar ingrediente de bază. Această limbă cu măsline combină proteinele fine ale mustelui cu măslinele kalamata, creând un fel de mâncare sănătos și savuros. Perfectă pentru cina în familie sau pentru oaspeți, rețeta aceasta devine rapid favorita tuturor. Anamaria Ferentz, plimbată cu avionul privat de iubitul milionar. Americanul vrea să o facă să uite de necazuri.

Marina Dohi