Tocăniţă de morcovi cu muşchi de porc. Rețetă sănătoasă
O rețetă delicioasă, sănătoasă și foarte ușoară. Tocăniţa de morcovi cu muşchi de porc se face repede.
Mai ales pe timpul iernii avem nevoie de vitamine. Morcovul este a doua legumă din lume, după cartof, într-un clasament al consumului. Cum se prepară tocana de morcovi cu mușchi de porc.
Asta pentru că este gustos, dă gust mâncărurilor și salatelor. Însă, acestă legumă are și numeroase proprietăţi curative.
Tocăniţă de morcovi cu muşchi de porc. Rețeta
Morcovul are un nivel ridicat de vitamine şi minerale precum potasiu, calciu şi magneziu.
Pe lângă vitamina C, leguma mai conţine şi vitamine din grupa B cu proprietăţi calmante şi regenerante.
Chiar şi gătit, morcovul îşi păstrează proprietăţile nutritive. Asadar, chiar şi fiert, este o sursă importantă de vitaminele A şi B6, potasiu, magneziu şi acid folic.
Ingrediente
- muşchi de porc
- morcovi
- ardei gras roşu
- o bucăţică de ţelină
- o ceapă
- un pahar mare cu vin roşu de casă
- roşii întregi la borcan
- cimbru uscat
- ulei
- sare şi piper, după gust.
Mod de preparare
- Tăiem carnea bucăţi potrivite şi le rumenim.
- Scoatem carnea pe o farfurie şi adăugăm ceapa să se calească, morcovii, ţelina.
- După ce s-au înmuiat puţin, adăugăm carnea şi paharul cu vin.
- Lăsăm să se evapore alcoolul, iar apoi adăugăm apă fiartă, sare, piper şi lăsăm să se gătească.
- Adăugăm roşiile, ardeiul, mai lăsăm puţin pe foc şi adăugăm cimbrul. Gata!
Un aperitiv deosebit. Sticksuri cu Feta si susan
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
Recomandarile noastre
