Pâine cu ou și brânză. Un aperitiv inedit

Trebuie doar câteva ingrediente și faceți un aperitiv care va impresiona pe meseni: pâine cu ou și brânză.

Arată foarte bine pe o masă festivă: pâine cu ou și brânză.

1/4 căni apă
3/4 căni lapte
3 ouă
2 linguri unt
3 căni făină
2 lingurițe sare
2 linguri zahăr
14 grame drojdie proaspătă
Pentru uns: 2 ouă, o lingură de apă, spanac, pătrunjel sau mărar și brânză la alegere.

Dizolvați drojdia proaspătă în puțin lapte călduț, alături de o lingură de făină. Amestecați pentru un minut.
Încălziți apa, laptele și untul la 120 grade.
Adăugați ingredientele încălzite puțin câte puțin peste aluatul de drojdie.
Amestecați 2-3 minute la o viteză medie.
Adăugați 1 ou. Amestecați 1 minut.
Puneți aluatul pe masă și frământați-l 5-7 minute până devine elastic. Folosiți făină mai multă, dacă este necesar.
Așezați aluatul într-un bol uns cu ulei să lăsați-l la crescut.
După ce și-a dublat mărimea, așezați-l pe masă și începeți să îl bateți pentru a scăpa de bulele formate în interior.
Împărțiți aluatul în trei. Întindeți fiecare bucată de aluat și lăsați-le la crescut timp de 40 de minute.
Pentru compoziție amestecați 1 ou, cu 1 lingură de apă. Adăugați și mărarul/pătrunjelul sau spanacul mărunțit, împreună cu brânza.
Ungeți prima bucată de aluat, apoi o adăugați pe a doua. Repetați mișcarea. Adugați a treia foaie de aluat. Rulați.
Așezați aluatul în tava tapițată sau pe foaia de copt și introduceți la cuptor la 180 de grade, timp de 30-35 minute. Ungeți-l cu încă un ou.
Când s-a rumenit este gata!

Tagliatelle cu sos de roșii și piept de pui

Pâine cu ou și brânză este combinația ideală pentru un aperitiv spectaculos pe masă festivă. Această rețetă de pâine cu ou și brânză necesită doar ingrediente simple și puțin timp de preparare. Pâine cu ou și brânză se potrivește perfect cu orice meniu, iar prezentarea sa elegantă va face invitații să revină cu plăcere la această delicatesă. Tradiții la echinocțiul de primăvară. Pentru a atrage bunăstarea, consumați pâine dimineața, înainte de a ieși din casă.