Prăjitura „Dinte de negru”, desertul pe care orice gospodină trebuie să-l încerce în această vară
![Prăjitura „Dinte de negru”, desertul pe care orice gospodină trebuie să-l încerce în această vară](https://retetesivedete.ro/wp-content/uploads/2022/07/dinte1.jpg)
Sună amuzant, dar are un gust pe care nimeni nu o să-l uite niciodată. Iată cât de repede se prepară prăjitura dinte de negru.
Este un desert încântător, care va satisface, cu siguranță, toate gusturile. Pentru a pregăti o asemenea prăjitură aveți nevoie în primul rând de blat, pentru care aveți nevoie de următoarele ingrediente: 200 g făină, 200 g zahăr, 4 gălbenușuri, 250 g unt, o jumătate de cană cu lapte, 3 linguri cu cacao, un pliculeț cu zahăr vanilat, un pliculeț cu praf de copt.
Pentru bezea vă sunt necesare 4 albușui, 200 g zahăr, puțină sare. Siropul îl faceți din 3 linguri cu apă, 2 linguri cu zahăr și 1 lingură cu cacao.
Pentru început, mixați untul cu zahărul, până ce se vor topi cristalele. Adăugați apoi cele patru gălbenușuri, laptele la temperatura camerei, zahărul vanilat, cacaua și făina, dar și praful de copt.
Amestecați totul foarte bine și turnați într-o tavă tapetată cu o hârtie de copt sau unsă cu ulei și presărată cu făină. Se lasă la cuptor în jur de 50 de minute. Se testează blatul cu o scobitoare. Puneți la răcit și pregătiți bezeaua. Se bat albușurile tare cu puțină sare și se adaugă treptat zahărul. Se continuă până când se dizolvă cristalele de zahăr și se pune bezeaua la bain-marie. Amestecați până se leagă compoziția și lăsați la răcit.
Pregătiți acum siropul punând la fiert ingredientele într-un ibric. Se lasă până se topește zahărul. Întindeți bezeaua peste blat, folosind o spatulă sau un cuțit cu lama mai groasă, apoi stropiți cu sirop. Faceți apoi moțuri folosind o furculiță. Lăsați puțin la rece și savurați un desert cu adevărat incredibil.
Sursă foto: alinacuisine
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook