Rețetă de supă de pui islandeză – descoperă un nou deliciu

Nu vă gândiți că se servește fierbinte și e potrivită pentru iarnă, vara e la fel de bună pentru a o gusta. Supa de pui, și în Islanda, e considerată un miracol al gastronomiei și medicinei, fiind un adevărat tratament, cald, la nevoie. În plus, rețeta nu este deloc complicată.

Ingrediente pentru Rețetă de supă pui islandeză de pui islandeză

– 2 ardei roșii

– 1 ardei verde

– 8 căței de usturoi

– 1 ceapă albă

– 4 roșii

– Un vârf de cuțit de sare de mare

– 2 linguri de ulei de măsline

– 1 litru de bulion de pui

– 1 cutie de lapte de nucă de cocos (puteți folosi 1/4 cană de smântână pentru o supă pui islandeză mai groasă și mai cremoasă)

– 5 coapse de pui sau două bucăți mari de piept de pui

– 1 linguriță de boia de ardei

– 1 vârf de cuțit de fulgi de ardei roșu

Mod de preparare

Se curăță de coajă și se taie unul dintre ardei în bucăți mari. Se curăță ceapa de coajă și se taie în opt bucăți. Adăugați roșiile, ceapa, ardeiul roșu, usturoiul, sarea de mare și uleiul de măsline într-o tavă de copt din fontă și coaceți totul la 200 de grade Celsius pentru 30 de minute, și chiar creșteți puterea focului și rumeniți în ultimul minut pentru a obține o crustă maronie deasupra.

Într-o oală mare, combinați laptele de nucă de cocos și bulionul de pui și aduceți până la punctul de fierbere. Adăugați legumele prăjite și amestecați până când compoziția devine cremoasă. Dacă nu aveți un blender de imersie, unul obișnuit este la fel de util.

Adăugați carnea de pui și lăsați-o să se gătească timp de 10 minute în cuptor. Scoateți puiul, mărunțiți-l și adăugați-l înapoi în supă. Adăugați condimentele, amestecați și savurați.

Supa de pui islandeză este o rețetă tradițională care merită încercată. Această supă pui islandeză combine ingrediente simple cu rezultate extraordinare. Prepararea supei de pui islandeză durează puțin timp, iar gustul te va cuceri instant. Indiferent de sezon, această supă rămâne un favorit absolut. Lapte de nucă de cocos și legume proaspete transformă supa într-un deliciu exotic și nutritiv. Prințesa Diana, supărată pe bona Regelui Charles. Mabel Anderson, figura maternă constantă în lipsa Reginei Elisabeta.

 

View this post on Instagram

Supa de pui islandeză este o rețetă tradițională care merită încercată. Această supă pui islandeză combine ingrediente simple cu rezultate extraordinare. Prepararea supei de pui islandeză durează puțin timp, iar gustul te va cuceri instant. Indiferent de sezon, această supă rămâne un favorit absolut. Lapte de nucă de cocos și legume proaspete transformă supa într-un deliciu exotic și nutritiv. Prințesa Diana, supărată pe bona Regelui Charles. Mabel Anderson, figura maternă constantă în lipsa Reginei Elisabeta.

 

A post shared by Violet Witchel (@violetwitchel)

Sursa: Instagram

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.