Rețeta unui prânz delicios: pui Chipolte cu orez aromat și ardei

Rețeta unui prânz delicios: pui Chipolte cu orez aromat și ardei
Mai ales pentru o mamă, pregătirea mesei de prânz pentru întreaga familie poate fi o mare provocare. Mâncarea trebuie să fi diversificată și să arate bine.

Această rețetă de pui chipolte cu orez aromat și ardei este deopotrivă gustoasă și atrăgătoare vizual. Are toate culorile care îl vor face și pe cel mai mofturos copil să își dorească să guste. În plus, ingredientele sunt hrănitoare și asigură un complex de nutrimente necesare organismului.

Ingrediente pentru pui Chipolte cu orez aromat și ardei

Pui Chipolte: 5 pulpe de pui dezosate și fără piele

Condimente: 2 ardei adobo ( dulci) tocați mărunt și pastă de ardei

1/2 cană de apă

1 linguriță de oregano

1 linguriță de praf de usturoi

1 linguriță de chimen

1 linguriță de praf de ceapă

Orez cu lămâie: 1 cană de orez cu bob mediu sau orez la alegere

1/4 cană de coriandru tocat

sucul de la o lămâie

Garnitura de ardei: 2 ardei mari roșii

condimente de taco

ulei de măsline

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 400 d grade Celsius. Între timp, pregătiți condimentul Chipolte: amestecați ingredientele pentru marinada Chipolte, apoi turnați-o într-o pungă și adăugați coapsele de pui. Acoperiți puiul cu marinada, scuturând punga legată în prealabil. Masați bine carnea, astfel încât să se pătrundă bine cu sosul de condimente. Scoateți puiul din pungă și puneți-l pe o hârtie de copt pe care o acoperiți cu folie de aluminiu și dați la cuptor timp de 35 de minute. După acest interval, se lasă puiul să se odihnească și se taie în bucăți cât o mușcătură.

Între timp preparați orezul cu coriandru și lămâie. Gătiți orezul conform ambalajului și, la final, adăugați 1/4 cană de coriandru tocat, 3 linguri de suc de lămâie sau mai mult, în funcție de preferințe, și sare. Pentru garnitura de ardei, tăiați doi ardei felii lungi și asezonați cu condimente pentru taco. Se sotează într-o tigaie cu puțin ulei de măsline până se înmoaie. Pentru servire, puneți puiul, alături de o porție de orez și câțiva ardei.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Nutrition Guide (@nutritionstutorial)

Sursa: Instagram