Simona Ionescu / Redactor Șef
Cea mai simplă salată de vară, gustoasă și revigorantă este aceasta: Salată de castraveți cu mujdei de usturoi și mărar.
2-3 castraveți mai maturi
1 căpățână de usturoi
sare și piper
1-2 linguri ulei de floarea soarelui sau de măsline
1 legătură de mărar verde
2 linguri de iaurt
Castraveții se curăță de coajă, pentru că este tare, alegând pentru această salată castraveți mai maturi, din cei cu semințe mari. Se feliază rondele de 2-3 mm grosime.
Usturoiul se curăță și se pisează într-un mojar, presărat cu sare grunjoasă. Când este bine pisat, se freacă cu ulei, ca la maioneză, până capătă consistență cremoasă. Se adaugă și un praf de piper.
Rondelele de castraveți se amestecă cu mujdeiul de usturoi și se completează cu iaurt, pentru a mai diminua din gustul iute al usturoiului. Se presară mărar verde și se servește simplă, ca gustare, sau alături de o friptură și o garnitură. Pe cât este de simplă, pe atât de bună și revigorantă!
Sursa: Chefi la cuțite
Precizare: Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice. Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Ne puteți urmări și pe Google News sau pe pagina noastră de Facebook
