Cum se consumă fructe și legume ca să ții glicemia sub control în diabet

Recent, nutriționista și creatoarea de conținut Deepsikha Jain a evaluat câteva dintre cele mai frecvente practici ale persoanelor cu diabet, acordând fiecăreia un scor de la 1 la 10. Ea explică modul în care se consumă fructele și legumele pentru a ține glicemia sub control în diabet.

Informațiile diseminate de aceasta în spațiul public s-au viralizat datorită clarității și simplității sfaturilor. Cu toate acestea, experții avertizează că astfel de evaluări trebuie interpretate cu discernământ și, ideal, după o consultare prealabilă cu medicul.

Obiceiurile mici, zilnice, pot face diferența în diabet

Pe de altă parte, educatorul certificat în diabet Kanikka Malhotra a analizat aceste obiceiuri dintr-o perspectivă științifică, confirmând unele recomandări și nuanțând altele. Rezultatul este un ghid util și realist pentru persoanele cu diabet care doresc să-și controleze mai bine glicemia.

Obiceiurile zilnice pot influența profund evoluția diabetului. Deși evaluările sub formă de scoruri pot fi utile pentru începători, ele nu înlocuiesc o înțelegere corectă a impactului fiecărei alegeri asupra sănătății. Gestionarea diabetului înseamnă echilibru, nu restricții drastice. Obiceiurile mici, aplicate zilnic, pot face o mare diferență și întrețin sănătatea.

Cum se consumă fructe și legume pentru a ține glicemia sub control în diabet

Fructele pe stomacul gol – 2/10

Deși fructele sunt sănătoase, consumul lor pe stomacul gol poate provoca o creștere bruscă a glicemiei, din cauza absorbției rapide a zaharurilor. Soluția nu este să le eviți, ci să le consumi alături de proteine sau grăsimi sănătoase (de exemplu, un măr cu o mână de nuci). Alege fructe bogate în fibre – mere, pere, fructe de pădure – și evită sucurile sau fructele în sirop.

Grăsimile pe stomacul gol – 10/10 (cu rezerve)

Grăsimile pot încetini golirea gastrică și pot atenua creșterea nivelului de glicemie după masă. Însă consumul excesiv, mai ales de grăsimi saturate, poate duce la rezistență la insulină și la creșteri întârziate ale glicemiei. Ideal este să le consumi în cadrul unei mese echilibrate, nu izolat.

Legumele înainte de masă – 9/10

Începerea mesei cu legume bogate în fibre (cum ar fi salatele sau legumele sotate) ajută la reducerea absorbției glucozei și la prevenirea vârfurilor glicemice. Este o practică recomandată și validată științific.

Cina târzie – 1/10

Servirea mesei seara târziu afectează negativ ritmul circadian, reduce sensibilitatea la insulină și menține glicemia și cortizolul ridicate în timpul nopții. Este indicat ca ultima masă să fie luată cu cel puțin 2–3 ore înainte de culcare.

Mișcare după oricare masă – 10/10

O plimbare ușoară de 10–15 minute după masă ajută semnificativ la scăderea glicemiei postprandiale. Chiar și 2–5 minute de mișcare pot face diferența, dacă sunt realizate constant.

 

⁠*Vrei să critici sau să lauzi ceva? Atunci nu ezita să ne scrii în Comentarii! Exprimă opinia într-un limbaj civilizat!