Spaghete integrale cu linte și sos de roșii – Rețeta lui Vlăduț

Rețeta pentru spaghete integrale linte cu linte și sos de roșii e un preparat simplu și util pentru zilele caniculare. Se prepară rapid și nu este „grea” pentru digestie. În plus, lintea și roșiile aduc organismului o serie de nutrienți. Ca și pastele integrale, de asemenea.

Tot ce trebuie să știți despre linte

Lintea este o plantă leguminoasă ale cărei seminţe se găsesc în păstăi. Aceasta a devenit în ultimii ani un aliment popular în rândul vegetarienilor datorită faptului că este bogată în proteine şi săracă în grăsimi. Este o legumă uşor de digerat, bogată în vitaminele A, C, E, K şi cele din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6 şi B9), minerale, fibre, carbohidraţi, acizi graşi Omega 3 şi Omega 6 şi aminoacizi.

Lintea mai reprezintă și o sursă importantă de antioxidanţi. Fiind bogată în fibre, lintea normalizează nivelul de colesterol din sânge, încetineşte asimilarea glucozei din alimente şi combate constipaţia.

Lintea este și o sursă excelentă de minerale, dintre care menţionăm fosforul, fierul, zincul şi magneziul.

Ingrediente pentru Rețetă de spaghete integrale linte integrale cu linte și sos de roșii

spaghete integrale

1 conservă de linte

1 conservă de roșii cuburi

ceapă verde

ulei de măsline

sare și piper

rozmarin

Mod de preparare

Ceapa verde se toacă mărunt și se călește în ulei de măsline, dar nu foarte mult, doar până se pătrunde ușor. Se adaugă lintea din conservă și roșiile tocate cuburi și se fierbe un sos delicios care se asezonează cu sare, piper și rozmarin.

Pastele se fierb al dente, în apă cu sare, se scurg și se adaugă în sos. Se lasă să mai fiarbă pastele împreună cu sosul pentru 4-5 minute, atât cât să se întrepătrundă gusturile. La final, se adaugă parmezan feliat, sau răzuit, după preferințe.

Sursa: Chefi la cuțite

Unde puteți găsi case mai ieftine decât o pâine. Cum intrați în posesia acestora

Spaghete integrale linte reprezintă o combinație ideală pentru o masă sănătoasă și savuroasă. Această rețetă cu spaghete integrale linte și sos de roșii se prepară în doar 20 de minute, fiind perfectă pentru cine vrea să mănânce bine fără efort. Spaghete integrale linte oferă proteine de calitate, fibre și vitamine esențiale, transformând această mâncare într-o alegere nutritivă impecabilă pentru toată familia. Spaghete cu homar, roșii coapte și busuioc. Rețeta perfectă pentru sărbătoarea de Dragobete.

Georgeta Petrovici

Face parte din echipa Rețete și vedete încă de la lansarea publicației, în 2020, aducând cu ea o experiență de peste 20 de ani în presa scrisă, la Evenimentul Zilei, dar și în agenții de presă internaționale (Agence France Presse și Associated Press) și radio (Radio 21). De asemenea, activează cu succes și în domeniul relațiilor publice, îmbrățișând proiecte de PR cultural și de business. Este, de mulți ani, PR-ul Teatrului Național „Mihai Eminescu” din Timișoara și co-fondator la o publicație unică în peisajul media național, dedicată celor mici și părinților lor, Știri pentru copii.