Tortul de duminică, un tort de mere invizibil

Pentru mere, puteți folosi orice soi doriți. De asemenea, puteți încerca rețeta folosind pere în schimb, va fi la fel de delicioasă, cu o aromă aparte.

Așa cum știți merele sunt foarte importante pentru alimentația zilnică. Un vechi proverb spune că „un măr pe zi ține doctorul deoparte”, și nu greșeau deloc bătrânii noștri când repetau asta. Părinții sunt invitați să le dea copiilor câte un măr zilnic, drept gustare. Tocmai pentru că merele sunt pline de vitamine și alte substanțe hrănitoare.

Principalele beneficii ale merelor se datorează conținutului lor foarte ridicat de antioxidanți și pectină. Acestea luptă împotriva radicalilor liberi și stimulează detoxifierea naturală a organismului. La rândul ei, pectina ajută la reducerea nivelului de colesterol prin diminuarea secreției de insulină din sânge.

Rețeta pentru tort de mere invizibil

-6 mere de orice soi

-2 ouă

-40 g zahăr vanilat

-60 g făină

-12 g praf de copt

-100 ml de lapte

-30 g de unt (opțional)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Amna (@amna_foodie)

Mod de preparare

Se bat ouăle cu zahărul, apoi se adaugă făina și praful de copt. Se adaugă laptele și se amestecă bine. Puteți folosi un robot de bucătărie, dacă că e mai la îndemână. Însă această prăjitură se poate prepara la fel de bine și manual. Tăiați merele în felii subțiri (1 – 2 mm) și adăugați-le în aluat. Se amestecă ușor pentru a nu rupe feliile de mere.

Turnați apoi amestecul în tava pregătită în prealabil cu hârtie de copt, pentru ca să nu se lipească de margini, puțin câte puțin, așezând bine merele. Coaceți tortul invizibil cu mere timp de 30 – 40 de minute la 180 de grade. Se lasă să se răcească prăjitura bine înainte de a se desface, deoarece tortul invizibil de mere este fragil.

Sursa: Instagram