Gem de caise la cuptor, cea mai tare rețetă a toamnei. E atât de bun încât borcanul se va goli rapid

Dacă vă place gemul de caise, în această toamnă puteți să să pregătiți câteva borcane pentru iarnă după o rețetă inedită. De data asta gemul va fi preparat în tavă, la cuptor.

Ingredientele necesare

Are o culoare superbă, un gust extraordinar și se prepară foarte  simplu, astfel încât gemul de caise la cuptor va deveni preferatul gospodinelor.

Ingredientele necesare pentru a pregăti asemenea minunăție sunt: 1 kg caise coapte, care vor fi cântărite fără sâmburi și 500- 600 g zahăr. Dacă vreți să fie mai puțin dulce, atunci folosiți doar 350 g zahăr.

Mod de preparare

Încălziți cuptorul. Puneți jumătățile de caise în tavă cu tăietura în sus în maxim două straturi suprapuse. Introduceți tava în cuptor pentru 40 de minute, pentru că în această perioadă acestea vor pierde o cantitate mare de lichid.

Adăugați apoi zahărul, amestecați și introduceți din nou tava în cuptor pentru alte 20 de minute. Veți obține un gem de caise foarte bine legat și extrem de gustos.

Beneficiile consumului de caise

Cunoscute și sub denumirea de prune armenești, caisele sunt foarte hrănitoare și au foarte multe beneficii pentru sănătate. Caisele sunt o sursă excelentă de mulți antioxidanți, inclusiv betacaroten și vitaminele A, C și E.

Mai mult decât atât, sunt bogate într-un grup de antioxidanți polifenoli numiți flavonoizi, care s-au dovedit că protejează împotriva diabetului și a bolilor de inimă. Tot caisele se mândresc cu mai mulți compuși care sunt esențiali pentru sănătatea ochilor, inclusiv vitaminele A și E.

Caisele, o bogăție de antioxidanți

Vitamina A joacă un rol vital în prevenirea orbirii nocturne, o tulburare cauzată de lipsa pigmenților de lumină. Puteți combate o parte din leziunile pielii printr-o dietă sănătoasă plină de antioxidanți, pe care caisele le oferă.

Nu în ultimul rând, caisele sunt bogate în fibre solubile, importante pentru menținerea unor niveluri sănătoase de zahăr și colesterol în sânge.

Sursă foto: savoriurbane.com