Linte cu carne la tigaie, o rețetă ușoară dar plină de savoare

Aceste boabe conțin multe elemente nutritive. Este vorba despre fibre, proteine, minerale precum fierul, zincul, fosforul, magneziul, vitaminele B1 (tiamina), B5 (acidul pantotenic), B6 si B9 (acidul folic). În continuare vă voi arăta în detalii cum se prepară o mîncare de linte foarte delicioasă.

Rețetă. Linte cu carne la tigaie

Ingrediente: 500 g linte, 1 kg pulpe de pui, 1 morcov, 1 ceapă mare, 200 g sos de roșii, 1 frunză de dafin, sare și piper după gust, condimente pentru carne (piper, usturoi granulat, oregano, boia de ardei dulce, rozmarin).

Puteți folosi linte fiartă, cât și uscată. Pe cea uscată o vom înmuia în apă rece pe 1 – 2 ore, apoi o vom folosi în mâncare. Pe cea deja fiartă o vom pune direct în mâncare, la timpul ei.

Nicio zi fără Lidia Buble. Are, oare, un iubit secret pentru care pozează incendiar? Exclusiv

Margherita se face fată cuminte? Părinții au luat măsuri serioase

Prepararea cărnii: condimentați pulpele cu   mixul de condimente. Apoi le puneți în tigaie la foc mediu să se rumenească suficient de bine pe toate părțile.

Prepararea legumelor: Ceapa o tăiem mărunt, morcovul îl tăiem dungi sau rondele. Mai adăugăm în tigaie puțin ulei, adăugăm aici legumele împreună. Lăsăm să se rumenească vreo 10 minute, după care adăugăm sosul de roșii. Punem boabele de linte, iar deasupra aranjăm gambele de pui rumenite. Mai punem frunza de dafin, sarea și piperul. Turnăm apă fierbinte cât să acoperim carnea. Acoperim tigaia cu un capac și lăsăm totul să fiarbă la foc mic 30 – 40 de minute.

Sursa: Bunica.md