Rețeta simplă a unui mic dejun pentru slăbit. Se prepară rapid și e foarte bun

O variantă de rețetă rapidă, sățioasă și delicioasă, poate fi și această mâncare de ciuperci cu ouă, bogată în proteine. Combinația e destul de neobișnuită, dar trebuie să ne credeți, merită să o încercați, mai ales în diete – ajută la pierderea în greutate! Veți îndrăgi această rețetă, care este sățioasă și se gătește extrem de rapid.

Bogate în antioxidanți, vitamine și minerale, precum seleniu, vitamina D, vitamina B și cupru, care pot ajuta la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și bolilor, ciupercile ar trebui să nu lipsească din alimentație. Ceapa și usturoiul au, de asemenea, o importanță majoră în creșterea imunității.

Ingrediente pentru mâncarea cu ciuperci și ouă

– 300 g de ciuperci (champignon sau altele) 

– 1 ceapă (poate fi și roșie) 

– 2 căței de usturoi 

– 2 ouă 

– 1 lingură de ulei de măsline 

– Pătrunjel proaspăt (după gust) 

– Sare, piper (după preferință)

Mod de preparare

Pentru început, se spală și se taie ciupercile în felii subțiri. De asemenea, ceapa roșie trebuie curățată și tocată julien. Usturoiul curățat trebuie tăiat fin sau dat pe răzătoare. După ce ați pregătit ingredientele de bază, se poate începe gătirea acestui preparat delicios cu ciuperci și ouă pentru un mic dejun.

Într-o tigaie încinsă se adaugă uleiul de măsline. Se călesc ciupercile, ceapa și usturoiul timp de 5-7 minute, până când devin aurii. După ce ciupercile sunt vizibil gătite, se fac două mici adâncituri în amestecul din tigaie și se sparge câte un ou în fiecare. Evident, dacă doriți să puneți mai multe ouă, nu vă oprește nimeni. Se acoperă tigaia și se lasă ouăle să se gătească timp de aproximativ 3-4 minute, până când albușul se întărește, iar gălbenușul prinde o crustă tare.

În final, mâncarea cu ciuperci și ouă se condimentează cu sare și piper, apoi se presară din belșug pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Puteți servi cu pâine prăjită sau combinată cu orez sau quionoa.

Sursa: Instagram