Vă propunem rețete sănătoase, gustoase și sărace în calorii – perfecte pentru acest sezon. Delicioase, simple și prietenoase cu silueta. Așa este și această rețetă de biscuiți cu spanac și feta, bogați în proteine și grăsimi sănătoase. Sunt delicioși ca și gustare, între mese.
Ingrediente pentru biscuiți cu spanac și feta
* 1 pachet de spanac proaspăt (142 g), tocat
* 1 cană de albușuri sau 4–5 ouă întregi
* 1 cană de brânză feta, fărâmițată
* 1 cană de migdale măcinate
* 1 linguriță de praf de copt
* 5–6 cepe verzi, tocate fin
* 1 lingură de ulei de măsline (pentru călit)
* Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Se preîncălzește cuptorul la 175°C și se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Într-o tigaie se încălzește uleiul de măsline, se adaugă ceapa verde și se gătește 1–2 minute. Se adaugă și spanacul și se gătește până se înmoaie (2–3 minute). Amestecul se condimentează cu sare și piper, apoi se lasă compoziția să se răcească.
Separat, într-un bol, se amestecă albușurile, amestecul de spanac, făina de migdale, praful de copt și brânza feta. Dacă aluatul este prea sfărâmicios, se adaugă puțină apă. Se formează 8 biscuiți sau grămăjoare cu lingura, direct în tavă. Opțional, puteți face biscuiții și mai mici. Se coc biscuiții cu spanac și feta timp de 20–25 de minute, până devin aurii pe margini, apoi se lasă să se răcească.
Această rețetă este săracă în carbohidrați, dar bogată în proteine și grăsimi sănătoase. Fiecare biscuit are mai puțin de 200 de calorii, din care 10 grame de proteine și 16 grame de grăsimi sănătoase.
Trebuie să știți că spanacul este o legumă care, inclusă în dieta zilnică aduce numeroase beneficii organismului. Acesta protejează ochii, reduce stresul oxidativ și tensiunea arterială, fiind indicat în multe afecțiuni comune. Majoritatea carbohidraților din spanac sunt, de fapt, fibre insolubile care susțin sistemul digestiv, previn constipația și mențin senzația de sațietate. Spanacul abundă și în vitamine și minerale, esențiale pentru o bună funcționare a organismului.
Sursa: Instagram
Citește și:
Biscuiti spanac feta sunt alegerea ideală pentru cei care doresc să mănânce sănătos fără să renunțe la gust. Acești biscuiti spanac feta conțin proteine din albușuri și feta, iar migdalele măcinate adaugă grăsimi bune pentru organism. Biscuiti spanac feta se prepară rapid și sunt perfecti ca gustare între mese sau ca aperitiv la masa cu prietenii. Delicioși, ușori și plouți de nutrienți! Biscuiți cu un singur măr – o rețetă rapidă, sănătoasă și delicioasă.
Face parte din echipa Rețete și Vedete din anul 2022, aducând cu sine o vastă experiență jurnalistică acumulată de-a lungul unei cariere de peste 15 ani în domeniul mass-media. De-a lungul timpului, Igor a activat în redacțiile unor publicații importante. În cadrul redacției Rețete și Vedete, contribuie activ la dezvoltarea conținutului editorial, realizând articole despre și cu personalități din showbiz, reportaje speciale, dar și articole cu impact în rândul cititorilor. Unul din hobby-urile lui Igor este gătitul.
